文档介绍：营养餐工作总结
自开展学生营养餐工程以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。结合上级文件及会议精神,认真工作,精心组织,努力完成各项任务,现工作总结如下:
一、认真学****加强宣传
学校高度重视学生营养餐宣传力度,及时召开行政会,并于6月23日召开了全校教师大会,认真学****县局会议精神,详细讲解有关政策,组织落实学生营养餐改善计划文件精神,切实让社会知道这一惠民政策,并对学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放了致家长一封信,还通过集会、校园广播、黑板报等形式进行宣传,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
二、加强领导,落实责任。
我校在学生营养改善计划实施过程中,严格执行上级政策和规定,强化工作管理,学校成立了以校长为组长,相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组,落实了由龙能虎负责统筹安排、唐来学负责学校的营养餐的接收、发放、各班班主任及班长具体负责发放的营养改善计划实施小组。
三、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我校制定了《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责,和班主任签订食品安全管理责任书,、给学生家长印发了营养餐管理
告知书。成立了营养餐改善计划领导小组,同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任书。加强考核评估,实行奖优罚劣,哪一环节出现问题追究哪一环节的责任,同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。
四、认真组织,做好营养餐供餐工作。
本学期我校享受营养餐的七年级学生有147人,八年级学生有112人,合计259人在校。明确专人(唐来学)管理学生营养餐的日常工作,配合上级配送食品公司配送食品的接收、发放,并做好详细记录,确认食品符合卫生安全。并要求营养餐接收管理人员,必须严格检查产品生产日期和保质期,标准,交货、收货双方签字后,食品方可入库储藏。食用品要有合格证,要严格按照中小学食堂管理办法具体实施。每天出入库管理,每月将数据上报有关部门,做到日清月结,账目清楚。学校设置专用的营养餐储藏室,配备必要的营养餐储藏设备,确保食品储藏安全卫生。每天配送的营养餐都要留样检查,确保食品质量关和安全关。
五,存在的问题,来年打算
1,学生出现挑食现象:有的学生只吃牛奶鸡蛋,不吃面包