文档介绍：课前秀
有一个毫无餐饮行业经验的人,他开了一家餐馆,菜品只有12道,在北京只有两家分店;仅两个月时间,就实现了所在商场餐厅坪效第一名;绿茶单位坪效大约是100元,将太无二大约在60元,而这家餐厅是200元,VC投资6000万,估值4亿元人民币,这家餐厅是什么?是雕爷牛腩。雕爷牛腩有什么特色?
雕爷牛腩的故事
只有12道菜,比麦当劳还少,花了500万元买断香港食神戴龙牛腩配方;每双筷子都是定制、全新的,吃完饭,筷子和牙签放入一个精致的纸套,还可以带回家;专用牛腩面碗,还有发明专利,上方很厚重,端着手感好,对着嘴喝汤的地方则很薄、很光滑,嘴感好;每个月都会更换菜单,如果粉丝认为某道菜不好吃,这道菜就会在菜单上很快消失;老板每天花大量时间盯着大众点评、微博、微信,针对菜品和服务不满的声音,立刻回馈;开业前烧掉1000万搞了半年封测,期间邀请各路明星、达人、微博大号们免费试吃;制造话题:韩寒携老婆到店吃饭,因为没预约而被服务员婉拒;不让12岁以下儿童进入;邀请苍井空到店,被微博大号“偶遇”并发微博。
法则1,得“吊丝”者得天下
这是一个人人自称“屌丝”而骨子里认为自己是“高富帅”和“白富美”的时代。当你的产品不能让用户成为产品的一部分,不能和他们连接在一起,你的产品必然是失败的。
法则2,兜售参与感
“七格格”,每次的新品上市,都会把设计的款式放到其管理的粉丝群组里,让粉丝投票,其群组有近百个QQ群,辐射数万人,这些粉丝决定了最终的潮流趋势,自然也会为这些产品买单。
法则3,用户体验至上
“用户体验至上”应该贯穿品牌与消费者沟通的整个链条,说白了就是“让消费者一直爽”。微信新版本对公众账号的折叠处理,就是很典型的“用户体验至上”的选择。
品牌建设的过程,就是打造用户体验的过程。所有环节的产品或服务,都是为了实现用户体验的目标。
第二:简约思维
法则4:专注,少即是多
RoseOnly,在这个网站的买花者需要与收花者身份证号绑定,且每人只能绑定一次,意味着“一生只爱一人”。2013年2月上线,8月份做到了月销售额近1000万元。
少就是多,专注才有力量,专注才能把东西做到极致。
法则5:简约即是美
在产品设计方面,要做减法。外观要简洁,内在的操作流程要简化。Google首页永远都是清爽的界面.
第三:极致思维
互联网时代的竞争,只有第一,没有第二,只有做到极致,才能够真正赢得消费者,赢得人心。
什么叫极致?
极致就是把命都搭上。你们看看苹果,就是乔老爷子把命都搭上了的结果。
尖叫,意味着必须把产品做到极致;极致,就是超越用户想象!
法则6:打造让用户尖叫的产品
法则7:服务即营销
除了产品本身,服务及其他产品周边的体验,也同等重要。在服务环节,也要做到极致。
阿芙精油淘品牌,有两个小细节可以看出其对服务体验的极致追求:1)客服24小时无休轮流上班;2)设有“CSO”,即首席惊喜官。
第四:迭代思维
法则8:小处着眼,微创新
“微”,要从细微的用户需求入手,贴近用户心理,在用户参与和反馈中逐步改进。