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清新淡雅甜美爱恋
前言
近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,消费者对饮料的需求已不仅仅停留在为了满足口渴和追求新口味的层次上,多元化、细分化、健康化已成为消费者在选择饮料产品时的一种新标准。茶饮料便是在这种新的标准确立以后出现在饮料市场上的一支主力军。
如果说,国内茶饮料市场在刚刚进入21世纪的头两年是以冰红茶为代表的调味茶饮料唱主角的话,那么在随后的两年中,以绿茶为首的纯茶饮料则是当仁不让的茶饮料明星。
而自2005年以来,康师傅茉莉清茶的入市,又将纯茶饮料进一步细分,“花清香,茶新味”的全新诉求,令花茶饮料在短短的时间内成为了整个茶饮料市场的头牌。
康师傅茉莉清茶,自然清香﹑芬芳浓郁。集花香茶香于一体的茉莉清茶,既有绿茶的清香,又有茉莉花的芬芳,汤色清澈明亮,滋味浓郁纯厚,开瓶,就闻花香飘溢,清香扑鼻。小口细啜,唇齿生香。正如一位外国诗人所吟咏的那样:“在中国的花茶里,我闻到了春天的芬芳。”茉莉清茶的包装,也体现了茉莉优雅的格调,花朵与藤蔓的优雅缠绕,满足了人们对精致生活的向往,轻旋瓶盖,茉莉芬芳自然流溢,好似置身原野的茉莉花田,随着耳端轻风,感受闲雅生活与优雅情致的绝妙演绎。
市场分析
一、营销环境分析
二、消费者分析
三、产品分析
四、企业和竞争对手的竞争状况分析
一、营销环境分析
市场发展及现状
全球软饮料市场发展迅速,从软饮料的品种来看,碳酸饮料仍占主导地位,但近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为饮料市场新的主力军。被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。中国的茶饮料最早出现在1995年。首先是旭日升用冰茶打开了中国巨大的茶饮料市场,随后红茶及绿茶的推出使茶饮料的市场逐渐成熟起来。
AC尼尔森的一项调查表明,最近几年中国茶饮料市场发展速度超过300%,茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的第二大饮品,涨势迅猛。
现有市场竞争状况分析
康师傅仍然占有最大的茶饮料市场,其次是统一,他们占有的市场达到了中国整个市场的一半以上;同时,可口可乐联合雀巢推出茶饮料抢占市场,百事可乐也不甘落后;进入茶饮料市场的还包括乐百氏的脉动茶,农夫山泉公司的新产品农夫茶,以及娃哈哈的一系列茶饮料。
2005年4月,康师傅经过科学的市调论证和周密的市场规划以后,推出康师傅茉莉清茶,在不到一年的时间里,创下了销售逾千万箱的的市场佳绩。康师傅茉莉清茶以其清新,优雅,惬意的独特气质,逐步引领了国内茶饮料的发展趋势。据来自于国内花茶饮料市场的一项销售数据显示,康师傅占据了国内花茶饮料85%以上的市场份额,而这一市场份额基本上都是由康师傅茉莉清茶这一种产品创造的。与此同时,统一也相应的推出了统一“冰醇茉莉”, 两款有着极高相似度的产品相继登台亮相,大有“关公战秦琼”的架势,康师傅的茉莉清茶和统一的冰醇茉莉在市场上竞争的相当激烈.
茶饮料行业市场SWOT分析
1、机遇分析:市场潜力巨大。中国茶饮料市场规模和增长速度带给了市场挑战者一定的发展空间。同时,现有市场中康师傅与统一的双寡头垄断格局必将随着越来越多品牌的介入被打破,并趋向一个更合理的局面。细分市场有待开发。虽然目前市面上的茶饮料类别已经很多,但是不论是康师傅还是统一,纷纷将这些茶定位于年轻的消费者,而对于其他的细分市场似乎还没有企业深挖。
2、威胁分析:市场领导者的“固若金汤”。占据茶饮料市场80%以上份额的康师傅和统一两大品牌对这些市场挑战者的压力是巨大的。
3、优势分析:相对雄厚的资金实力;成熟的企业管理模式;固有的渠道优势;较高的企业知名度。
4、劣势分析:错失了第一轮茶饮料发展先机。品牌个性会被稀释,可能会影响消费者对原有品牌的忠诚度。
二、消费者分析
他们都是一群崇尚自我的年轻的强有力的购买群
他们都乐于接受新鲜事物
茶饮料70%的市场都是来自年轻消费群
他们选择产品时既背叛品牌,又间接的受品牌的影响
三、产品分析
“茉莉清茶”功能特点分析
随着生活水平的提高,人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上,越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下,饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。茶水中的茶氨酸可加强人体的免疫能力、抵抗细菌、病菌和真菌的入侵;茶叶中的炎黄酮可以降低心脏病和癌症的危险,可以帮助骨质疏松患者,还可减轻过敏病症状。EGCG是茶中多酚类化合物的主要活性成分,它通过影响蛋白质降解、DNA复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程,诱导白血病细胞“自杀”,即茶具有抑癌作用。茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。