文档介绍：开咖啡店计划书
开咖啡店计划书
开咖啡店计划书(一)一般来讲,开办一家咖啡厅多会经历以下过程:,这部份丰俭由己,一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。,大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身,而是例如:瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品;(这好比钓鱼的原理,先要选要钓的鱼的种类,再要准备好钓鱼的鱼饵),即选对地方,选对点,这相当于摸清楚鱼群的所在,找好钓鱼的地点。评价租金是否合理,重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先,算出一天的平均租金及人员工资水电费等,如每日租金600元,工资及杂费400元。按利润率70%计算,每天流水约为1430元可以持平,以每人消费20元计算,需要接待72人次方可达到盈亏平衡,按照一般咖啡厅10%的客户捕捉率计算,该地区每日有效人流量必须在700人以上,方能持平。如果有效人流不足,证明租金过高。,一般是5到10年,最少不得少于3年;,此人不一定做过餐饮管理工作,但要具有一定的领导才能及人格魅力,吃苦耐劳,办事认真,;;,如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等,为他们办理健康证;,酒水单,规章制度,进行培训、试餐;,设备采购约占总投资的30%;、原材料供应商采购合同;、装修咖啡厅(改水、改电、增容),工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40%.,施工的初期开始申报环保局审批;,申请户外灯箱广告审批;,安装厨房设备;申请电器安全检查;,申请卫生许可证审批,装修基本完毕后申请防疫站检查;。;;;、推广费用,此部分费用约占总投资的30%;以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同,咖啡厅类型不同,审批也会有所不同。根据经验,选址应尽量避开居民楼底商,尽量不选择面积小于80平米的营业场所,应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照,扩大经营带来很大影响。开咖啡店计划书(二)一、选址千篇一律的,所以我们的要特色!借鉴一下好的创意也是必不可少的。
1、外观此外观很值得借鉴,个人认为一个卡通形象很能吸引人的关注,可以在铺子的门前摆放一些花和吊篮,使得店面很清新的感觉。卡通人物还能起到广大人民爱照相发微博的兴趣,从而提高店面的关注度和知名度,从而节约了宣传费用。如果在空间允许的情况下,希望能隔出一段空间来提供外卖的服务,这样就使得在座位不足或者人们繁忙时,也能喝上一杯咖啡或者奶茶。
2、店内个人认为用黑板来装饰,成本不仅低而且很有格调,所以我认为不光是店内还是店外的宣传,都可以采用黑板写字的形式。可以在咖啡店的一角放上这样的书柜,以便读者阅读和购买,使得在喝咖啡的同时可以读上一本自己喜欢的书来享受这一个美好的下午。店内的具体设计等方案落实,在详细画出,以上为大概构思,如店内的装饰画,本人认为奈良美智的画会是一个不错的选择。
四、投资经营面积:50—100平方米左右员工:3—4人店内装潢:特色风格店内氛围:适合看书、约会、聊天、沉思寻静、放松等。咖啡为主,其他为辅。提供无线上网。门面费:8万/年装修:5万(包括灯具,桌子,窗帘,台布,音响)设备:电脑1万(包括收银软件);空调、桌子椅子、餐具大约1万。(:吧台:专业半自动咖啡机一套2万;咖啡匙,刀*:;虹吸壶:;续杯机:;电动磨豆机:;消毒柜:;榨汁机:600元;微波炉:800元;油炸炉:;烤面包机:;***炉:)流动资金:2万初步总计:至少投资资金20万元。
开园仪式策划方案
农业园区开园仪式策划方案
一、活动名称
活动名称:现代农业园区农博园开园仪式(待定)
二、活动时间与地点
1、开园活动时间:2017年9月27日9:00—10:00
2、开园活动地点:现代农业园区核心区主入口广场
三、出席人员
1、邀请领导嘉宾;2业主单位领导;
3、媒体记者;
4、园区和业主单位全体员工
四、活动程序
1、嘉宾签到及开园仪式程序(由**公司负责落实)
演出活动时间:约30分钟
领导嘉宾及主持人讲话时间:约10分钟
(1)卡通迎接:设计以农业为主题的多名可爱的卡通人物形象,