文档介绍：
    【材料】: 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 
 
    【做法】:
 
    1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀
 
    2、模具内涂一点油,方便脱模
 
    3、先放一层饭在模具底,压实压平
 
    4、放上馅料
 
    5、放一层饭上去封顶,压平、结实
 
    6、倒扣脱模
 
    7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段
 
    【材料】: 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 
 
    【做法】:
 
    1、选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出
 
    2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用
 
    3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,卷紧压实
 
    4、沾水冷切寿司卷就OK啦
 
 
    【材料】: 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 
 
    【做法】:
 
    1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
 
    2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料
 
    3、注意不能太大力,否则蛋会破
 
 
 
    【材料】: 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 
 
    【做法】:
 
    1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末
 
    2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右
 
    3、小心地放入蟹籽
 
 
 
    【材料】: 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 
 
    【做法】:
 
    1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
 
    2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀
 
    3、卷成卷后切断 
 
    【点评】:
 
    心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等,所含的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,顺气解郁,还有改善血液循环,保护心脏,延缓衰老防癌的作用。
 
 
 
    【材料】: 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) 
 
    【做法】:
 
    1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
 
    2、菠菜焯熟,加芝麻,盐,麻油拌匀
 
    3、海苔上铺米饭,在靠近自己胸前的这一端,摆上甘蓝和菠菜
 
    4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段儿即可
 
 
 
    【材料】: 椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水 
 
    【做法】:
 
    1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中,用中高火煮沸,然后用小火炖25到30分钟,不断搅拌,直到米饭变软汁水全部被吸干
 
    2、去除香草豆和多余的油,冷却2个小时
 
    3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝
 
    4、卷成卷,去除保鲜膜,在寿司上滚上一层烤椰丝
 
    5、切成段
 
 
    【材料】: 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油 
 
    【做法】:
 
    1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司
 
    2、把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末
 
    3、最后,在上面放上飞鱼籽
    4、可以蘸上海鲜酱油吃
 
 
 
    【材料】: 大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮,用开水焯一下