文档介绍：枸杞的强大功效
我在国内买的《说中药,话养生》一书称枸杞是一味养肝明目,平补阴阳,延年益寿的中草药。根据现代医学证明,枸杞有增强非特异性免疫的作用,可以延缓衰老,保护肝脏。另外,还有抗肿瘤,促进造血功能等作用。其中含有的胡萝卜素,抗坏血酸和铁,磷,钙等成分,有降血压,降血脂,升高白细胞数和抗肿瘤的作用。
去年有个星期天我看城市电视《中华医药》节目时,主持人介绍了一位80多岁的老中医,他看上去红光满面,精神焕发,他说他三十多年前有高血压,经常头晕,后来他就给自己配了一副4味药,其中就有枸杞子,他坚持喝了30多年,他头不晕了,身体也变好了。他的4味药是:
西洋参(偏凉,补气)3-5克
枸杞子(偏温,补血)6-10克
黄芪(偏温,补气)10-15克
黄精(即补气又补血)10克
他每天将这4味药(多点,少点,没问题)用开水冲泡,盖起来,闷5-10分钟后再喝,冲过数遍后,除了黄芪不吃,其它的都可吃下。他80多岁,还每天到中医院坐堂就诊。
以下是转来的邮件:
李清云(1677至1933年)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静,开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。
英国,法国的医学科研工作者得到这一消息后,便对枸杞进行了深入研究,发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为的“X维生素”,也称为驻颜维生素。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积,促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。
中医早已认可枸杞延年益寿,枸杞的祛疾延龄作用由来已久,早在“诗经”,“山海经”中均有记载。中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
此外,枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,防止脂肪肝,促进肝细胞新生,也能抑制单胺氧化酶的活性。
西医印证了枸杞的强大功效,现代文明发现,枸杞至少含有:
以甜菜硷为主的5种生物碱,数十种甾醇类化合物,16种微量元素,多种维生素,(胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的),3种脂肪酸,16种氨基酸。大量的水溶性多糖。
据英国科学家最近研究,天然的β胡萝卜素能抗老,抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定,自由基是人体代谢产生的惰性因子,是机体老化及癌变的活性剂。而β胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用,因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明,饮食中如含有大量的胡萝卜素,则某些癌症发病率可大为降低,尤其是口腔,肺,前列腺,皮肤和肝癌等。同时β胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。
枸杞食疗配方:
服食枸杞子延年却老的方式方法很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。
草龙珠蜜汁枸杞子:枸杞子,龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入