食堂管理制度.doc

文档介绍：食堂管理制度
第一章总则
第一条:目的
为了规范公司食堂的管理,保证员工就餐及食堂的正常秩序,特制定本制度。
第二条:适用范围
苏州市凯文克莱服饰贸易有限公司员工食堂。
第二章食堂餐次安排和出餐标准
第一条:食堂的餐次安排
:中餐。
。
第二条:食堂的出餐标准
:
工作餐中餐就餐时段:12:00分;
工作餐晚餐就餐时段:17:30分。
:供应米饭,菜肴按三餐一汤的标准配置,保证1荤2素。
:供应米饭,菜肴与中餐标准类同。
第三章食堂的管理和运作
第一条:公司食堂的日常管理由人事行政部负责,人事行政部负责食堂的运行支持,秩序维护和日常运行监督。
第二条:食堂所需日用物资(米、菜、油盐、煤气等)的采购,由食堂工作人员,根据公司既定的标准,自主执行;非日用物资的采购,纳入日常办公物资的管理序列,由食堂提前向人事行政部提出申购申请,经人事行政部审核批准后,由人事行政部安排执行。
第三条:食堂的卫生工作由食堂工作人员负责,食堂的日常就餐纪律由食堂工作人员监督,发现员工违规,应及时提醒当事员工;员工屡教不改或出现重大违纪、违规,应及时向人事行政部反映。
第四条:食堂对公用餐具及用品的卫生负责,确保餐具及相关用品的卫生;食堂对出餐的质量和品位负责,确保餐次质量,力争更好地服务于全体同事。
第五条:食堂应确保按时间、按标准出餐,定时开放,定时关闭,保证食堂自身及公司其他同事的正常休息和工作。
第六条:食堂应严格执行公司的费用预算标准,非特殊情况不得超标准采购或供应,确保公司预算的严格执行。
第七条:食堂对自身的运作安全负责,接受主管部门的指导和监督,出现重大安全隐患或发生重大安全事故,应及时向主管部门反映或汇报。
第八条:食堂基础设施的改进或条件的改善,由食堂提出,经人事行政部审核,报经行政中心批准后执行。
第九条:对食堂运作过程中的违规违纪或重大失职事宜,经其他部门、同事反映或经人事行政部检查发现后,由人事行政部根据具体情况,确定处理或处罚意见,报行政中心批准后实施。
第四章就餐秩序安排及纪律
第一条:食堂就餐,实行配餐制,员工自主就餐。
第二条:遇公司员工增多,食堂可以分时段安排就餐,具体由食堂提前报请人事行政部批准后执行。
第三条:食堂供餐,实行工作餐免费;员工就餐,应提前告知食堂备餐;没有提前告知的,食堂不对能否正常