文档介绍:钙、磷有利胎儿发育
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钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,也是胎儿骨
骼发育所必需的物质,如果孕妇身体内钙充足,可
促进胎儿骨骼及牙齿的生长发育。缺钙,可以导致
孕妇小腿抽搐及胎儿软骨病或小儿佝偻病。孕妇严
重缺钙,可致骨质软化、骨盆畸形而诱发难产。
胎儿的乳牙胚在妊娠 6 周开始发育,妊娠 45
个月时恒牙胚开始发育。这一过程较长,直至乳前
牙根完全形成约需 2 年的时间,而胎儿前牙根约需
10 年才能发育完全。所以,孕期钙的摄取与乳牙
的发育及钙化关系密切。妊娠期间孕妇每日需补钙
克。
食物中钙的最丰富来源是奶和奶制品,不仅含
量丰富,而且吸收率高,发酵的酸奶更有利于钙的
吸收,是孕妇最理想的钙源;虾皮、鱼类(特别是
带骨头的小鱼)和芝麻酱含钙也特别丰富;蔬菜和
豆类含钙量虽较多,但吸收较差;硬水中也含有相
当量的钙。
磷和钙一样,也是建造骨骼和牙齿的重要矿物
质。
磷约占人体重的 1%,成人体内含有 600 一 900
克的磷,是人体含量较多的元素之一。磷不但是构
成人体的成分,而且参与生命活动中非常重要的代
谢过程。人体内总磷量的 85%一 90%存在于骨骼和
牙齿中。磷和钙结合形成磷酸钙,是构成骨骼和牙
齿的重要成分,其中钙与磷的比值约为 2:1。磷广
泛存在于动、植物食品中,豆类、硬果类、蔬菜、
水果中都含有磷;动物性食品如蛋、乳、肉、鱼和