文档介绍：主持人:我们本期的主题是商务礼仪的基本特征,金教授我想代表观众向你请教一下,因为在您前面的课程中讲到,在商务交往中,要注重遵守为本,善于表达,形式规范,这些宏观上注意把握商务礼仪的基本原则,我想请教您一下,商务礼仪中微观上应该注意哪些内容?
金正昆:商务礼仪从宏观和微观的角度来讲,我们前面讲的尊重为本,善于表达,形式规范,这些基本理念是宏观的要求,从微观的层面看,恐怕要注重的是商务交往的基本特征。商务交往的基本特征有三,我们下面来谈谈三个基本特征。我们的目的就是要加深各位对商务礼仪重要性的认识。实际上也是把我们前面讲的内容做一个总结。
商务礼仪的第一个特征,就是我们不厌其烦讲的那个规范性。规范者标准也。没有规矩不成方圆,商务礼仪的规范性,实际上就是强调商务交往是我们商务人员待人接物的标准做法,标准化要求,当然商务礼仪规范性跟其他的规范还是有所具有的。商务礼仪的规范要不遵守,倒不一定死人,法律规范不同,你违法乱纪,没你好果子吃,商务礼仪好象这个是舆论约束,是自我约束,还不是强制约束。但是商务礼仪这些基本特征,如果不遵守,像规范性,你会让人家见笑的。比如举例,吃自助餐,现在人的生活节奏非常快,公共交往,经常会吃自助餐,自助餐有个基本礼仪,我把它写一下,大概就四个字。就这么四个字,多次少取。这个是自助餐的基本礼仪,所谓多次,如果我们吃自助餐的话,觉得这到菜好吃的话,你不妨去多次取用。但是每一次只能弄一点,比如我吃水果,我没有吃过火龙果,越南的火龙果,我自助餐上看到这个水果,里面有火龙果,我只能弄一块过去尝一尝,尝完之后,我觉得好吃,我再去取。一而再,再而三都是可以的,但是每次都只能取一点,所以叫多次少取,这是自助餐的标准化要求,你要遵守这个,就会弄巧成拙,贻笑大方。
我有一次参加一个酒会,酒会也是自助餐,以鸡尾酒为主的自助餐,我们有的同志大概见到好吃的了,见到易拉罐啤酒拿了8个,见多鸡腿,弄了四个,让我一次爱个够。他可能是这样想的,老去取,老去取,别人会不会笑我没有吃过东西呢,再说,这个东西这么好吃,下次去没有怎么办?所以让我一次爱个够。这个人饥狼饿虎,会给人这样的感觉,不好。当然你一次取了很多,那也没有违法乱纪的行为,这是一个自我教养的表现。
再比如饮用咖啡,在大庭广众下,去咖啡屋,尤其是去星级宾馆喝咖啡,他有个基本的讲究,不能胡来,最不能够胡来的就是调羹,有经验的人都知道,喝咖啡时,调羹不动,就让它平躺在碟子里就行了,一般三件套,一个杯子,一个碟子,一个调羹,这个调羹没什么用,你要给它派用处大概有二三个用,比如,加了牛奶糖块之后,把它搅匀,你要不搅匀,它也会匀啊,或者这个咖啡比较烫,你可以搅一搅,当然你不搅,它也会凉,我也见过草莽英雄,大概是急着喝咖啡太烫了,他说拿个杯子,干嘛?折折。那个不行的。喝咖啡用勺子,最不能够出现这个错误,就是拿调羹咬食,这是我们个别年轻姑娘爱犯的错误,她们认为,拿着勺子喝咖啡,好秀气,所以一边咬还要翘起小指作兰花状,你看她,她犯规,她还告诉你,味道好极了。这个有点傻冒。所以这是一个规范性的问题。为了加深各位印象,我下面想给各位出了自测题,来判断一下自己在这个方面正确还是错误。
这个问题是商务交往中,司空见惯寻常事,但是我也不必忌讳的说,我个人的经验,错误概率极高。请大家听好我的问题,我金教授,主角是我,我今天邀请了到了一家南方公司,这个公司我给起个名,叫南方公司去讲学,公司董事长和总经理,派公关主任来接我,到机场接我,或者车站接我,公关主任认识我的,我到了南方公司,在讲学之前,按照我们一般单位的****惯,就是要董事长要跟来讲学的专家学者见见面,各位,假定你们本人现在就是这个南方公司的公关经理,你们认识我,陪同我,接待我这个公关经理,你们陪着我到达南方公司之后,陪着我去见董事长或者总经理,请问,你们介绍我和董事长总经理相视的时候,应该先介绍谁,后介绍谁?我的这个问题就是,替别人问题的前后顺序,下面一分钟时间给各位,我建议你跟周围的人交流一下。
我们刚才谈了首轮效应,讲了一个人在人际交往中,留给交往对象第一印象的好还是不好是非常重要的,其实替别人做介绍,这就是一个首轮效应的问题,你把客人和主人做介绍时,顺序搞错了,轻则别人说你没教养,重则可能说你蓄意为之,有意让别人尴尬难堪,我到南方公司去,你跟董事长和老总做介绍,你介绍谁在先,谁在后?首先要定位,不分男女的,工作场合,男女平等,你不要去跟我讨论,他是男的,我是女的, 不分老友,都是革命同志,都是商务界人士,不论年龄大小,也不看职务高低,我来自学校,你在公司,咱们的职级不在一个序列,这种介绍,我们把它定位于什么介绍?宾主介绍,就是要看看谁是主人,谁是客人,按照主人和客人的角度介绍。我想再给各位五秒钟的时间,我想点一位小姐发言,从这边数第