文档介绍：专题一元素、分子与细胞结构
【课题】: (四)蛋白质专题
【考点要求】:理解蛋白质的结构和功能(B)
【知识梳理】
构建关于蛋白质的知识网络
蛋白质
氨基酸
结构蛋白
组成
元素
鉴定
含量
分子结构
种类的多样性
合成
功能蛋白
生物多样性
蛋白质的提取和分离
【思考与讨论】
、肽键、水的数目之间的关系。
、RNA中的碱基数目、DNA中碱基数目之间的比例关系
?根本原因是什么?
?根本原因呢?
,在生命活动中起着非常重要的作用。请你说出蛋白质在生物体中承担的作用?
(1)蛋白质与细胞膜的构成、功能的关系:
(2)分泌蛋白的合成与生物膜系统
(1)病毒
(2)运输
(3)与其他物质构成特殊的化合物
(4)基因过程中蛋白质产物的分子鉴定
(5)与神经系统中兴奋的传导相关的?
【例题1】下列为某一多肽化合物的分子结构式,请回答有关问题:
(1)上述结构中,代表氨基的结构式为;代表羧基的结构式为;
代表肽键的结构式为;其中、为R基。
(2)上述化合物是由种氨基酸组成。
(3)该化合物是由个氨基酸失去分子水形成的,该化合物称为,
这样的反应叫做。水分子中的氧来自于,氢来自于。
【变式题】现已知构成蛋白质的氨基酸共20种,它们的平均分子量为128,由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是
【例题2】(2006江苏卷多选)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系,相关叙述正确是
,b的种类有8种
。B则不同
【变式题】右图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系,其中a、b表示有机小分子物质,大写字母代表有机高分子物质,虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答:
(1)b的分子结构简式可表示为_____________________。
(2)B可分为B1、B2、B3等,其原因是:从b分析是由于_________________________________________;从A分析是因为________。产生B1的细胞直接来自于_______细胞和___________细胞受抗原刺激后的增殖分化。
(3)与合成B,有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在?_________。理由是_____________________。
(4)X的形成在人体细胞中主要发生在________。
【例题3】(2006年全国卷)在人体中,由某些细胞合成与释放,并影响其他细胞生理功能的一组物质是
、必需氨基酸 、递质
、解旋酶 、丙酮酸
【例题4】人体内蛋白质合成的一个过程,据图回答:
(1)图中所示属于基因控制蛋白质过程中的步骤;该步骤发生的细胞的部分。
(2)图中(Ⅰ)是。按从左到右的次序写出(Ⅱ)内mRNA区段所对应的DNA碱基的排列顺序。
(3)该过程不可能发生在( )
【例题5】(07天津)利用细胞工程方法,以SARS病毒核衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体。下列相关叙述正确的是
用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内,产生的血清抗体为单克隆抗体
体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体
将等量效应B细胞和骨髓瘤细胞混合,经PEG诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞
利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者
【例题6】(07四川)下列关于生物膜的叙述,不正确的是
,其细胞膜的通透性稳定不变
“自己”和“非已”
,其高尔基体膜成分的更新速度越快
【例题7】请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。
实验材料:5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。
实验原理:蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质(蛋白质的双缩脲反应),如能证明酶也能发生双缩脲反应,证明酶的本质是蛋白质。
实验步骤:
结果观察:
结论:
《蛋白