文档介绍：牧场食品安全工作总结
牧场食品安全工作总结
**牧场牧场食品安全工作汇报各位领导、同志们:今天,各位领导莅临我场检查指导食品安全工作,这充分体现了对我场食品安全工作的极大关心和支持,也是对我们做好今后食品安全工作的极大帮助和督促。在此,我谨以代表**牧场对各位领导的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。下面就我场食品安全工作情况向各位领导简要汇报如下:
一、牧场基本情况**牧场位于和布克赛尔蒙古自治县西北部17公里处,地理位置坐标为东径84°41′---85°38′,北纬46°09′---46°51′。东与莫特格乡和和什托洛盖镇相连,南与托里县、克拉玛依市毗邻,西与额敏县交界,北与铁布肯乌散乡接壤。东西长约70公里,南北宽约75公里。总面积2376平方公里。牧场土地总面积有180多万亩,,天然草场面积27万亩,。夏秋草场较为丰富,冬春草场略为不足。辖布德恩江、库尔旦夏尔、图拉、伊克托里、额木根、**、阿尔合拉特、乌兰浩硕八个村队和一个经营单位绒山羊实验站,驻场服务单位2个,场派出所和邮电代办所。
20**年最新统计全场970户3137人,其中蒙古族1784人,占总人口57%;哈萨克族849人,占总人口27%;汉族504人。全场现有食品经营个体户9家,家庭餐馆1家,集体食堂3家。今年以来,在县委、政府的正确领导下,在县食品药品安全协调领导小组的监督指导下,我们坚持以实施食品放心工程为主线,全面贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神,以及自治县关于印发《和布克赛尔县创建自治区级食品安全示范县工作实施方案》的通知,严格按照食品安全“政府统一领导,部门指导协调,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的工作方针,认真贯彻上级决策部署,针对食品安全薄弱环节,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,并积极开展专项整治行动,使食品安全保障水平得到全面提升,为全场广大农牧民群众饮食安全,促进牧场经济健康、快速发展做出了积极努力;也为自治县争创自治区级示范县奠定了基础。
二、加强领导,健全制度,为做好食品安全工作打下坚实的基础。牧场党委、管委高度重视食品安全工作,一直把食品安全工作作为整顿和规范牧场经济秩序工作的重中之重,并与新农村建设有机结合,作为为民办好事、办实事的民心工程来抓好抓实。针对牧场实际,年初,我场成立了由分管食品工作的副场长为组长,办公室副主任为副组长,场派出所所长、场卫生院院长、场食品专干、场兽医站站长、场计生专干以及场学校校长为成员组成的食品安全工作领导小组,并下设办公室,由场办公室副主任兼任食品办公室主任。并与各商店、家庭餐馆签订食品安全责任书,并聘请了场各村队宣传员担任食品安全监督协管员,在场经济困难的情况下投入780余元办公经费,确保了机构、人员、经费到位,为食品安全工作顺利开展提供了有力的保障。场食品办负责具体实施,配合县食品药品安全协调领导小组做好食品综合监管资源等工作。形成统一、协调、权威、高效的监管机制。
(一)是建立食品安全责任机制。根据县政府及县食品药品安全协调领导小组的要求制定了《**牧场20**年食品安全工作计划》,以及《**牧场食品安全实施方案》明确了20**年食品安全工作目标和责任分工、主要任务和措施、工作步骤和时间,并分别和各食品经营户签订了《食品安全责任书》,严
3 格实行责任追究制,做到一级抓一级,层层抓落实,确保全场食品安全。
(二)是建立长效监管机制。积极探索建立食品安全保障体系,综合监管资源,整合执法力量,将分散的监督统一起来,将具体的监管协调起来。进一步落实责任,加大市场巡查力度,建立健全工作目标责任制,为切实维护好全场农牧民的生命安全,制定了《**牧场食品安全事故应急预案》;同时制定了《20**年全场奥运、残奥期间食品专项整治工作实施方案》,大力开展食品安全专项整治工作,确保食品安全监管落到实处。
(三)是建立信息报送机制。牧场定期将本单位实施食品放心工程和开展食品安全专项整治工作情况向县食品药品安全协调领导小组通报,重大情况及时报告。使县食品药品安全协调领导小组及时了解我场食品安全监管工作动态,基本建立了食品安全信息互动机制。同时,在日常监督检查中对那些不符合卫生、质量标准及假冒、伪劣食品,及时发布消费者消费警示,使之在市场上无立足之地,取得了良好的效果,通过采取以上有效措施,不断提高了我场食品安全监管工作水平。
三、狠抓措施落实,大力实施食品放心工程,不断整顿和规范市场秩序。今年以来,我场食品办积极配合县食品药品安全协调领导小组先后开展了农村食品安全专项整治检查、对全场食品、保健品、化妆品产业状况及家庭自办宴席监管情况进行调查,基本摸清了我场食品、家庭自办宴席监管等情况,找准了存在的突出问题,研究制定了工