文档介绍：酒店啤酒节策划方案
酒店啤酒节策划方案
蒙城鸿业国际大酒店第一届啤酒烧烤节策划方案
一、活动主题:酷热盛夏,激情相约,尽情畅饮,纵情狂欢。
相约鸿业烧烤啤酒节共享激情世界杯
二、活动目的:主要是通过本次活动来带动酒店的餐饮,以夏季的旺
销品“啤酒”来做引子,用餐饮辅助,使酒店餐饮在进入淡季中能掀起一个高潮,提高了酒店的知名度和美誉度。
三、活动时间:5月16日至10月16日每晚17:30开始
点唱活动于21:30分结束
四、活动地点:酒店后院停车场。
五、具体策划:
(一)、第一节点:5月16日开幕仪式--6月11日,策划如下:A、16日下午17:00之前做好舞台搭建。
B、18:30激情开场―――歌舞或是激情小提琴组合。调动并活跃起现场的气氛,有利于啤酒烧烤节的一炮而红,让大家在开怀畅饮的同时融入其中,建议,选择动感小提琴作为第一个表演节目。当大家酒酣耳热之际,身着热辣劲装的动感小提琴女演奏师出现在人们眼前,随着一曲动感劲爆的音乐响起,整区域内都弥散着激情、欢畅的气息,C、主持人宣布“啤酒节”开幕,并介绍如下内容:
1、本次“啤酒节”的时间。
2、活动期间的优惠政策。
3、“啤酒烧烤节”、演艺表演,穿插互动活动
互动活动游戏为:
1、喝啤酒大赛1)选出4名顾客参与。
2)每位选手桌前各放3杯啤酒。
3)选手将酒倒满纸杯,均用嘴咬纸杯子,看谁最快饮完。设奖:超级酒仙1名,(奖品2泡扎啤)参与奖3名,各奖三扎啤酒。
2、啤酒争霸赛1)请出4位选手
2)每位选手的任务是:1分钟内谁喝地最多3)最快者为当晚的啤酒王设奖:奖现金抵用劵100元。
参与奖:设3名,奖现金抵用卷30元。
3、“美女相帅哥,酒量大比拼”,
此游戏的最与众不同之处就是由女孩报名参加,女孩与女孩之间进行比拼,具体设置如下:
1)、主持人宣布报名开始,在场的所有女孩都可以报名参与,每次可以让三位女孩同台竞技。之后,每位女孩要在1分钟内邀请2位在场男士组成团队,参与比赛。比赛时,舞台上共有3个团队,每个团队由一位女孩和2位男士组成。
注:以上车位在活动开始后不再启用,请后勤保障部控制好车位。
九、5月17日之后继续进行宣传及发动员工售票活动,该时间内只是每天固定时间安排上述的三个互动活动,及歌曲点唱活动,以吸引客人。互动活动期间的主持工作由酒店内部招聘给予一定的报酬建议一天50元。
(二)、第二节点:6月12日至7月13日212017年巴西世界杯二、活动目的:通过对夏季旺销商品——啤酒的促销,带动人气,掀起淡季促销的高潮。
以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题,提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。
三、促销活动形式:
地点:酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台
商品促销组织:
(1)促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。
(2)以买赠为主要促销形式,要求厂商提供买赠具体方式,顾客购买该品牌多买多
赠,在卖场外赠品区设赠品台,如顾客一次性购买**啤酒三件送一件等,强化买
得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
(3)展卖商品以各品牌为标准单位,做到每品牌一堆头,扩大其商品形象排面,各厂
商须确保货源充裕及价格优势明显,每个堆头安排一个促销小姐重点促销,免费
(4)活动展卖品牌:采购部商定
四、活动方案
1、活动期间以酒店内为中心,外场促销售卖为主要形式,穿插免费品尝、有奖竞喝、
有奖参与、文艺演出
2、闭幕式酒店承办,厂方协助。
3、主题:啤酒狂欢夜
4、主体广告语:酷热盛夏冰爽煌族
5、买得多,实惠多
6、啤酒箱堆积造型山。
五、活动日期
2017年*月*日-*月*日
1、海报时间:活动之前(10天)2、海报规格:4P,80G铜版纸(出一期)
3、海报拍照时间截止为7月12日
4、海报商品:食品部20个,非食品部10个,生鲜部20个,设封面为啤酒专版。
5、共须金额:2300元
责任跟进:
五、场景设计
A、外场景布置:
1、舞台背景(×=14平方)灯布
——文案:参考广告语
--共须金额:
2、水牌背景(长2m×=3平方)背胶
——文案:参考广告语
--共须金额:
3、拱门字体:(×=)灯布
——布置:拱门上
——文案:煌族啤酒狂欢节
--共须金额:
B、内场景布置:
1、吊期:(×=)KT板双面
——文案:参考广告语
——布置:
一、二楼收银台5张啤酒街5张中堂10张
——到位时间:7月12日
--共须金额:
2、啤酒街主题——主题:以四个