文档介绍：团�匹�
午餐童趣�
◇�����汪岩�
�摘要�研究者通过对重庆市某幼儿园大一班幼儿在午餐������参与性观察,发现幼儿午餐文化主要�
通过幼儿间的语言得以体现,幼儿午餐文化具有帮助幼儿建立、理解、内化规则,分享、理解、再造经验,思考、�
扩充、完善知识的功能,作为一种蕴含着巨大教育价值的资源,幼儿午餐文化需要引起幼儿园教师的关注。�
�关键词�幼儿午餐文化教育价值�
午餐时间对于幼儿来说,是一个不可忽视的经�介承接着人们互相的思想最终达到交融。对于幼儿�
历。幼儿有爱玩的天性,在就餐时叽叽喳喳、动作丰�来说,语言不仅是孩子们表达思想的一种途径,更为�
富,展示着自己最自由、最真实的状态,这并非是幼�重要的是孩子们通过与他人的交谈来建构自己对世�
儿不懂传统礼仪的体现,相反这正是幼儿间感情表�界的理解的重要方式。布鲁纳认为“交谈的语言表述�
达的途径,是其文化的体现,是他们参与社会性发展�是思考的信号,它决定着一个人怎么样表述经历、建�
有趣的先行�”。幼儿社会�生的发展是幼儿从一个生物�构现实、组织记忆表述、以及回忆经验世界”���。幼儿�
人成长为一个社会人,逐渐步入社会的过程,是幼儿�正是通过与同伴间的质疑,开玩笑,表达他们的思考�
心理发展和成长的过程。这种社会化正是通过��常�和想法,寻求注意和安慰或者给予别人安慰,正是通�
问题的解决从而建构起关于世界新理解的过程翻。午�过这些学习方式建构着关于世界的理解,建构着自�
餐时间能够为幼儿提供一个争相表达自己、分享知�己的文化表达。也就是,语言作为幼儿午餐文化的载�
识经验的空间,也可以为幼儿认识世界搭建一座便�体和主要表现形式,体现着孩子们对他们周围世界�
利的桥梁。那么,幼儿们在午餐空间里如何体现自身�的认识,通过质疑、分享自身的社会性经验,建造或�
独特的文化,这些文化的作用何在,教师何以利用这�重造着自身对世界的理解。�
些文化资源都是需要探讨的问题。���点��分,小朋友们开始坐好等待吃饭,整个�
为此,笔者进人重庆市北碚区某幼儿园,重点选�班级充满着孩子的交谈声。幼儿名字用字母������
取了大一班,对幼儿午餐时的情况进行了为期两周�⋯⋯来表示,幼儿���������是坐在同一桌的幼儿,�
的观察。本研究采用非参与性观察的方式,主要观察�按幼儿开口说话的顺序来编排的�下同�。�
记录孩子在午餐时谈话内容,并事先与老师们协商�幼儿�:�你过来,你好像比我高。�
放开在午餐时间对幼儿的说话、交流等的管理,以期�幼儿�:嗯,�比你高。�
对幼儿午餐文化达到一定的了解,并为教师们利用��幼儿�站了起来��
这些文化促进幼儿的发展提供一定的指导。�幼儿�:让我来看看。嗯,还是�高。�
幼儿�:�你跟�比比谁高啊。�
一
、幼儿午餐文化的体现�幼儿�:还是�高。�
维果茨基曾说过语言是一种符号系统,是人类��现在除了幼儿�以外,同桌的小朋友都在站起�
所特有的交际工具,也就是人们交际的媒介,这种媒�来比高度。幼儿�正在和幼儿�比较��
上海教育科研����.��■�■���������������������
幼教天地�宪�
幼儿�:�是最矮的一个。�规则意识和执行规则的能力,对人的一生具有�