文档介绍：运营管理
OPERATIONS MANAGERMENT
汕头大学MBA《运营管理》教学大纲
一、课程描述 COURSE DESCRIPTION
运营管理作为企业的三大职能管理之一,与财务和营销主要关注的对象不同,运营关注的是如何做事。运营管理作为企业管理中最早诞生的一门科学,即做事的科学,是企业管理者和管理咨询人员必备的知识,为管理和咨询人员提供了观察企业组织流程的系统方法。在整个社会中运营过程是为社会创造物质财富,实现价值增加的过程。
企业的目标是赚钱,而只有快速满足顾客对物美价廉、多样化的产品和服务的需要,才能达到赚钱的目的。对于企业来说,供需协调是一个巨大的挑战,这是由于过量的供给是一种浪费,而供给不足又会惹恼顾客。在本课程中,我们将要探究企业应怎样更好地组织他们的运营,以便更有效率地使企业产品和服务的供需一致。
制造和服务企业作为社会组织的主体,不仅仅承担创造物质财富的任务,其高效规范的管理也是优良社会秩序的来源。希望通过本课程的学****和研讨,各位学员能够领会运营管理思想,通过栽种思想,成就行为;栽种行为,成就****惯。在以后的管理生涯中,在企业内传播管理思想,培养高效规范的行为,持之以恒养成****惯,根植于企业文化之中。并在城市社区的物质和精神文明建设中发挥积极的作用。
二、课程教学目标 COURSE OBJECTIVE
;
;
;
。
三、主要教学内容 CONTENTS
1、运营管理分析框架与运营战略
2、运营流程分析与设计
3、库存管理
4、供应链管理
5、产能计划与约束理论
6、运营管理体验(沙盘模拟)
7、运营管理综合案例分析
四、课程考核 COURSE ASSESSMENT
分组:每组5~6人。
案例撰写任务:(所有报告和论文采用五号字,双倍行距)
结合本单位或本地熟悉企业实际运营情况,每个小组撰写1个案例并对案例进行简要分析,要求案例正文不少于3000字,并进行课堂展示。
案例撰写要求: 案例撰写可以从以下任何一方面与企业运营管理相关的问题展开:比如流程、布局、选址、质量、库存、计划、物流、供应链管理等。要求尽量呈现一个真实的、全面的商业情境,一般要包括情境描述、行业发展、公司历史和背景、战略、领导、人员、组织结构、文化、技术和流程等部分的描述。可以从特定故事情节展开,内容陈述应该保持客观原则,不能直接在案例中出现关于问题思考或解决方案等观点,或给出特定思考问题的“答案”。
考核:
案例分析与课堂参与 25分
沙盘模拟 15分
案例撰写 30分
期末考试 30分
五、教材及参考教材 TEXTBOOK AND REFERENCE BOOK
《运营管理》(原书第9版,中国版),威廉 J. 史蒂文森,张群,张杰著,***出版社,
《目标:简单有效的常识管理》,电子工业出版社
《做事的科学(细节与流程)》(第2版),***出版社
《运营管理》(流程的观点)(美)杰拉德·卡桑,克里斯蒂安·特维施,任建标译,中国财政经济出版社,2005