文档介绍：石家庄食品抽检标准(德诺检测)
序号
抽检类别
标准名称及编号
性质
备注
1
粮食加工品
1
GB 1355-2004 小麦粉
国家强制性
2
GB 1354-2009 大米
国家强制性
3
QB/T 2221-1996 八宝粥罐头
推荐性
4
GB/T 23587-2009 粉条
国家推荐性
5
NY 5188-2002 无公害食品粉丝
农业部标准
6
CCGF -2010 方便面
质量监督抽查规范
7
GB/T 22699-2008 膨化食品
国家推荐性
2
肉制品
1
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
国家推荐性
2
GB/T 20712-2006 火腿肠
国家推荐性
3
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉
国家强制性
4
GB 16869-2005
国家强制性
3
油炸小食品
1
GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准
国家强制性
2
DB43/T 448-2009 油炸小食品
湖南地方推荐性
4
粽子
1
SB/T 10377-2004 粽子
商业部推荐性
2
GB 19295-2011 速冻面米制品
食品安全国家标准
5
乳制品
1
GB 19302-2010 发酵乳
国家强制性
2
GB 19645-2010 巴氏杀菌乳
国家强制性
3
GB 25190-2010 灭菌乳
国家强制性
4
GB 25191-2010 调制乳
国家强制性
5
GB 10765-2010 婴儿配方食品
食品安全国家标准
6
GB 10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品
食品安全国家标准
7
GB 19644-2010 乳粉
食品安全国家标准
粮食加工品检验项目
序号
检验项目
依据法律法规或
标准条款
强制性/ 推荐性
检测方法标准
备注
1
酸价
GB 17401-2003
国家强制性
GB/T -2003
糕点卫生标准地分析方法
GB/T -2003
食用植物油卫生标准地分析方法
150
2
过氧化值
GB 17401-2003
国家强制性
GB/T -2003
糕点卫生标准地分析方法
GB/T -2003
食用植物油卫生标准地分析方法
150
3
甜蜜素/(g/kg)
GB 2760-2011
国家强制性
GB/T -2003
食品中环己基氨基磺酸钠地测定
300
4
苯甲酸/(g/kg)
GB 2760-2011
国家强制性
GB/T 23495-2009
150
5
山梨酸/(g/kg)
GB 2760-2011
国家强制性
GB/T 23495-2009
150
序号
检验项目
依据法律法规或
标准条款
强制性/ 推荐性
检测方法标准
备注
6
糖精钠/(g/kg)
GB 2760-2011
国家强制性
GB/T 23495-2009
150
7
菌落总数
GB 17401-2003
国家强制性
GB -2010
食品微生物学检验菌落总数测定
160
8
大肠菌群
GB 17401-2003
国家强制性
GB -2010
食品微生物学检验大肠菌群计数
160
9
致病菌
GB 17401-2003
国家强制性
GB -2010
食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T -2003
食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB -2010
食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
400
10
砷(以As计)/mg/kg
GB 2762-2005
国家强制性
GB/T -2003
食品中总砷及无机砷地测定
150
序号
检验项目
依据法律法规或
标准条款
强制性/ 推荐性
检测方法标准
备注
11
铅(以Pb计)/mg/kg
GB 2762-2005
国家强制性
GB -2010
食品安全国家标准食品中铅地测定
150
12
镉(Cd)/(mg/kg)
GB 2726-2005
国家强制性
GB/T -2003
食品中镉地测定
150
13
总汞(以Hg计)/(mg/kg)