干锅鱿鱼的做法_455.doc

文档介绍：干锅鱿鱼的做法
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
主料
鱿鱼适量
土豆根据自己口味
芹菜少许
大蒜适量
生姜适量
金针菇适量
小米辣适量
青椒适量
洋葱适量
郫县豆瓣适量
泡椒适量
香菜适量
八角适量
山奈适量
花椒适量
桂皮适量
干辣椒适量
干锅鱿鱼的做法步骤
1. 鱿鱼先煮,完了干煸不放油,煸的越干越好!然后出锅!准备好蒜,姜,八角,山奈,桂皮,花椒,豆瓣,还有泡椒,干辣椒,喜欢味道大的就多放一点泡椒。炒出来特别香!
2. 把油倒上上。油要多,同事你可以把配菜煮在另一个锅里,油好了倒上第一部准备的调料。炒出香味,放入鱿鱼,洋葱,大青椒!然后一直炒!鱿鱼越干越香!
3. 把煮好的菜晾干水份,加入一块炒。放老抽上色,再加少许白糖!最后放上适量的盐,鸡精等常规食材!出锅前放上芹菜!
4. 最后一步出锅后撒上香菜即可!没懂的留言吧!说的比较复杂