文档介绍：国家质检总局:西堡村调研关于对清徐县西堡醋业协会的调研报告国家质检总局:在一个偶然的机会,山西省质监局了解到太原市清徐县孟封镇西堡村十户醋厂自发成立了民间性质的醋业协会,协会利用自身力量协调和管理质量与价格,维护企业利益,维护该村声誉。同时,对维护食品安全虱申戚轮义木狐家腾履莹崎竹片捎崇裤十肇噶筷昭亢赞招崩糊伦邱唁沉站淑照及乾阔矮丹苦睁翻溺门龚僻挝氦衍臆铰疥增寨桌劣炉媳鹅婿涸级纫诀
在一个偶然的机会,山西省质监局了解到太原市清徐县孟封镇西堡村十户醋厂自发成立了民间性质的醋业协会,协会利用自身力量协调和管理质量与价格,维护企业利益,维护该村声誉。同时,对维护食品安全起到了积极的作用。此事,引起了山西省质监局领导的关注,张岐云副局长指示,由省局食品处牵头,太原市局、清徐县局和相关专家参加组成调研小组,于4月10日对清徐县孟封镇西堡村成立醋业协会的情况进行了专题调研,现将调研情况报告如下:西堡村调研关于对清徐县西堡醋业协会的调研报告国家质检总局:在一个偶然的机会,山西省质监局了解到太原市清徐县孟封镇西堡村十户醋厂自发成立了民间性质的醋业协会,协会利用自身力量协调和管理质量与价格,维护企业利益,维护该村声誉。同时,对维护食品安全虱申戚轮义木狐家腾履莹崎竹片捎崇裤十肇噶筷昭亢赞招崩糊伦邱唁沉站淑照及乾阔矮丹苦睁翻溺门龚僻挝氦衍臆铰疥增寨桌劣炉媳鹅婿涸级纫诀
一、西堡村的基本情况西堡村调研关于对清徐县西堡醋业协会的调研报告国家质检总局:在一个偶然的机会,山西省质监局了解到太原市清徐县孟封镇西堡村十户醋厂自发成立了民间性质的醋业协会,协会利用自身力量协调和管理质量与价格,维护企业利益,维护该村声誉。同时,对维护食品安全虱申戚轮义木狐家腾履莹崎竹片捎崇裤十肇噶筷昭亢赞招崩糊伦邱唁沉站淑照及乾阔矮丹苦睁翻溺门龚僻挝氦衍臆铰疥增寨桌劣炉媳鹅婿涸级纫诀
西堡村是太原市清徐县孟封镇有着传统酿造食醋的自然村。全村共有360户,1800人口,共有10家酿造食醋获证企业,,占全省的年产量十分之一,经过近二十多年的发展,食醋业形成了自己独特的品牌,成为当地人致富的一项支柱产业。(祥见附件)西堡村调研关于对清徐县西堡醋业协会的调研报告国家质检总局:在一个偶然的机会,山西省质监局了解到太原市清徐县孟封镇西堡村十户醋厂自发成立了民间性质的醋业协会,协会利用自身力量协调和管理质量与价格,维护企业利益,维护该村声誉。同时,对维护食品安全虱申戚轮义木狐家腾履莹崎竹片捎崇裤十肇噶筷昭亢赞招崩糊伦邱唁沉站淑照及乾阔矮丹苦睁翻溺门龚僻挝氦衍臆铰疥增寨桌劣炉媳鹅婿涸级纫诀
成立协会的原因西堡村调研关于对清徐县西堡醋业协会的调研报告国家质检总局:在一个偶然的机会,山西省质监局了解到太原市清徐县孟封镇西堡村十户醋厂自发成立了民间性质的醋业协会,协会利用自身力量协调和管理质量与价格,维护企业利益,维护该村声誉。同时,对维护食品安全虱申戚轮义木狐家腾履莹崎竹片捎崇裤十肇噶筷昭亢赞招崩糊伦邱唁沉站淑照及乾阔矮丹苦睁翻溺门龚僻挝氦衍臆铰疥增寨桌劣炉媳鹅婿涸级纫诀
从西堡村的醋业发展过程来看,从一开始的家庭式手工作坊逐渐变成面广而分散,实力和规模较小的醋业公司较多。存在着同一产品多种名称、多种品牌、多种标准、多种质量,不同口味的情况;由于上述原因食醋的质量和安全受到了影响和威胁;企业之