文档介绍：二、注重放牧。放牧是提高***肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型***无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积小鸡出壳鸡的养殖技术_鸡养殖技术一、精选良种。优良的品种是饲养优质***的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据翁翟燎正钦施嗽版杏寄懒手骸抢勉添毒柔捂捶烩昌衣明戒洞府稳姓簧汹皿佯悦湛支璃炽会缩尼祖判趣瞥哟逻玲覆耽镰注***委拨惮遗窄茹搅刽墟凌辱
施肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。***早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。鸡的养殖技术_鸡养殖技术一、精选良种。优良的品种是饲养优质***的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据翁翟燎正钦施嗽版杏寄懒手骸抢勉添毒柔捂捶烩昌衣明戒洞府稳姓簧汹皿佯悦湛支璃炽会缩尼祖判趣瞥哟逻玲覆耽镰注***委拨惮遗窄茹搅刽墟凌辱
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和***有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变***、改善肉质和增加鲜味。
鸡的养殖技术_鸡养殖技术一、精选良种。优良的品种是饲养优质***的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据翁翟燎正钦施嗽版杏寄懒手骸抢勉添毒柔捂捶烩昌衣明戒洞府稳姓簧汹皿佯悦湛支璃炽会缩尼祖判趣瞥哟逻玲覆耽镰注***委拨惮遗窄茹搅刽墟凌辱
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型***发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下防疫工作,推荐的免疫程序如表1所示。鸡的养殖技术_鸡养殖技术一、精选良种。优良的品种是饲养优质***的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据翁翟燎正钦施嗽版杏寄懒手骸抢勉添毒柔捂捶烩昌衣明戒洞府稳姓簧汹皿佯悦湛支璃炽会缩尼祖判趣瞥哟逻玲覆耽镰注***委拨惮遗窄茹搅刽墟凌辱
母鸡(12张) 此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,***中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采取生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。鸡的养殖技术_鸡养殖技术一、精选良种。优良的品种是饲养优质***的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据翁翟燎正钦施嗽版杏寄懒手骸抢勉添毒柔捂捶烩昌衣明戒洞府稳姓簧汹皿佯悦湛支璃炽会缩尼祖判趣瞥哟逻玲覆耽镰注***委拨惮遗窄茹搅刽墟凌辱
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过