文档介绍：肝囊肿饮食疗法
肝囊肿,通俗点说就是肝脏中的“水泡”。这种肝脏上生长的“水泡”大小不一,数量不等,大的好似网球,小的有如绿豆。
绝大多数的肝囊肿都是先天性的,即因先天发育的某些异常导致了肝囊肿形成。后天性的因素少有,比较典型的是在牧区的人们患身上发作的一种肝包虫性肝囊肿。这种肝囊肿是人误食肝包虫虫卵以后,虫卵在人体内长成并随血液循环进入肝脏,最后在肝脏处停留而成的肝囊肿。
除了寄生虫因素,外伤、炎症甚至肿瘤同样可以引起肝囊肿。
较小的肝囊肿对人体可无危害,但是肝囊肿过大的则会有不利影响。如肝囊肿压迫胃部的,患者不敢正常进食或饱餐;肝囊肿挤压心脏的,可能出现心衰症状。有病例表明,在肝左叶长有囊肿的患者,肝囊肿挤压到心脏时,每天必须吸氧,且心衰症状导致无法下床。除此之外,肝囊肿过大还可引发一系列症状的出现。
有鉴于此,肝囊肿务必采取治疗。可以参考的治疗方法包括药物疗法、手术疗法和饮食疗法。
其中,药物疗法和手术疗法属于比较稳定的治疗方法和主要的治疗方法。其代表性治疗思路有:使用传统水煎汤剂内服,深层综合调理肝脏环境;
通过手术进行开窗引流,切除形成囊腔和分泌囊液的囊壁组织;经超声引导进行穿刺引流,再注入无水酒精填充囊壁。
肝囊肿饮食疗法是肝囊肿患者除了用药和接受手术之外,通过在日常生活中必备的饮食环节来调节病情、巩固治疗的治疗方案。肝囊肿患者在饮食上需要做到的主要有以下几点:
1、一日三餐合理烹调。肝囊肿患者的饭菜要尽量做到荤素搭配,合理烹调,主副食要多样化,烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳;保证三餐的营养均衡,注意摄入足够的蛋白质、维生素、无机盐和纤维,多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等。忌食过多油腻,少吃甜食、辛辣食品,适当选吃寒凉食品,有利于解毒散热。
尤其需要提醒肝囊肿患者的是,肝脏是蛋白合成的主要场所,但是肝囊肿患者的胃口往往不好,常吃不下饭,导致蛋白质的合成大大减少。因此,如何合理安排蛋白质的摄入,就成为了肝囊肿患者关心的问题。专家认为,以酪蛋白为基础,将奶酪掺到鸡、鱼、瘦肉、蛋中,可以帮助患者摄入人体必须的蛋白质成分;但切记不能摄入过多,以免引发肝性脑病。
2、多喝水。每日饮水量在2000毫升以上,除膳食外,每日要少量多喝白开水,亦可饮用绿茶、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料,以消烦除渴,消解暑气,促进血液循环,多饮水既有利于肝脏代谢,亦可健美皮肤。但是有腹水的肝硬化患者,钠与水是两大禁区。咸菜、腌制品、味精等含钠量高,会加重肝脏新陈代谢的负担,必须绝对限制。此外,如海产品、肉松等食品也含有一定的钠,患者摄入时须严格控制数量。夏天尽管排汗较多,但每日进水量仍须适可而止,一般1000~1500毫升的总量较为适宜。
3、适度进食脂