板栗的八种去皮法.doc

文档介绍：板栗的八种去皮法,一学就会了
 
引导语:栗子是秋天最受大家欢迎的食物之一,中点中有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡;西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷等等。面对栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?
 
 
第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
4、全部剥好的样子,还算完整。
 
 
第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子
2、放在电饭锅中,不用放水
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
 
 
第三种方法:高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子
2、放在高压锅中,不用放水
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
 
 
第四种方法:太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下
2、晒了一天后,不太容易剥落
3、又晒了一天,还是不太好剥
 
 
第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒
2、一天后
3、可以剥一个
4、两天后,可以剥,但不太容易。
 
 
第六种方法:微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中,盖盖
3、趁热剥好
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
 
 
第七种方法:切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
 
 
第八种方法:盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮
4、相当完整
 
 
编后语:四款左上是盐水浸泡,相当完整,颜色好看;右上是微波炉,放了一会儿颜色有些变深;左下是高压锅,电饭锅;右下是盐水煮,看出来了吧,哪种最给力?