文档介绍：主讲人:
**镇卫生院
2018年09月01日
国家基本公共卫生服务项目健康知识讲座 三减三健 健康生活
盐与健康
**镇卫生院
三减三健之
认识高盐饮食的危害
导致高血压、中风、冠心病还可导致骨质疏松、哮喘,而且与胃癌、肾癌、糖尿病也密切相关。
幼儿期间容易导致上呼吸道感染、哮喘
控制食盐摄入量
中国居民膳食指南推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克,2-3岁幼儿不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。
使用定量盐勺
少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。
少吃咸菜多食蔬果
少吃榨菜、咸菜酱制食物和腊肉。建议每餐都有新鲜蔬果。
少吃高盐的包装食品
少吃熟食肉类、午餐肉、香肠和罐头食品,盐水花生;建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。
逐渐减少钠盐摄入
减盐需要循序渐进,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。
阅读营养成分表
在超市购买食品时,尽可能选择钠盐含量较低的包装食品,和具有“低盐”、“少盐”、或“无盐”标识的食品。
外出就餐选择低盐菜品
尽可能减少外出就餐,主动要求餐馆少放盐,尽量选择低盐菜品。