保育队伍专业化建设.ppt

文档介绍：保育队伍专业化建设
现代保育的发展趋势
保育是保健和教育的结合体
保育必须包括生理、心理和社会三个方面
保育是个系统工程
以保育队伍建设为核心,为幼儿健康提供保障
中托保育工作管理的抓手
确立保育队伍的专业地位
实施保育队伍的园本自培
创新保育队伍的评价模式
拓展保育队伍的服务对象
确立保育队伍的专业地位
措施1
建设专职在编的专业化保育队伍
保育员队伍的专业化程度持续提高
40%的保育员拥有大专学历,10%的保育员本科在修
100%的保育员拥有中级以上职称,其中70%为高级保育员
营养保健队伍呈现出专业化、技能强的态势
保健队伍中有主治医师和护师
营养员队伍由中级点心师、中级厨师和高级厨师组成,其中1人为高级技师
市先进保育工作者
带领的保育教研组
医科大学毕业的主治医师带领的医务室
高级技师带领的的营养室
食物品种:
15种/日
70种/周 130种/月
花色品种多样
意大利风味国际餐营养均衡亲子餐丰富多彩自助餐
餐饮文化多元
营养汤水多效
枸杞芦根菊花水菠菜萝卜黄豆水
冰糖嫩姜红枣水冰糖瓜皮绿豆汤