文档介绍：啤酒厂设计开题报告
篇一:毕业设计啤酒控制开题报告_005
辽宁工业
大学
毕业设计(论文)
开题报告
题目专业班
学生姓名********
学号* ********
指导教师
开题日期:20**年3 月 15日
(注)开题报告要点:1、毕业设计(论文)题目的来源,理论或实际应用意义。2、题目主要内容及预期达到的目标。
3、拟采用哪些方法及手段。4、完成题目所需要的实验或实****条件。5、完成题目的工作计划等。
篇二:啤酒废水开题报告(珍藏版)
武汉理工大学本科生毕业设计(论文)开题报告
论文题目及来源
论文题目:3400吨/天啤酒废水处理工程设计题目来源:来源于毕业设计(论文)任务书
1研究的背景及意义:
研究背景
啤酒厂生产啤酒过程用水量很大,特
别是酿酒,灌装工艺过程大量使用新鲜水, 相应产生大量废水,主要来源有:麦芽生产过程的洗麦水,洗涤水,凝固物洗涤水; 糖化过程的糖化,过滤洗涤水;发酵过程的发酵罐洗涤,过滤洗涤水,灌装过程洗瓶,灭菌,破瓶啤酒及冷却水和成品车间洗涤水。
啤酒厂排放的废水超标项目主要是B0D,C0D,SS三项,水量大,无毒有害,属高浓度有机废水。鉴于啤酒废水自身的特性,啤酒废水不能直接排入水体,,据统计, 啤酒厂工业废水如不经处理,每生产100吨啤酒所排放出的B0D值相当于14000人生活污水的B0D值,悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS,其污染程度是相当严重的,所以要对啤酒废水进行一定的处理。。
本设计采用采用水解酸化+SBR工艺,处理高浓度啤酒废水比较理想。
本方法在处理啤酒厂废水时,在厌氧反应中,放弃反应时间长,控制条件要求高的甲烷发酵阶段,将反应控制在酸化阶段,这样有很多优点。水解酸化迅速,结构简单,去除率高等
本设计针对汽车涂装废水的成分复杂的特点,通过设计方案处理。其研究意义是:
1) 使水质指标达到了回用标准;
2) 保护了水资源和水产环境;
3) 保护了生态环境和人体健康;
4) 降低了投资和运行费用,增加了企业的利润;
5) 走可持续发展道路,促进了社会主义和谐社会的构建。
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2国内外研究现状国内外啤酒废水处理技术
随着人们对节能意识和价值的认识不断变化和提高,开发节能工艺和产品引起国内外环保界的重视,目前,国内外普遍采取生化法处理啤酒废水。根据处理过程中是否需要曝气,可以把升华处理法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类。
1. 好氧生物处理
好氧生物处理是在氧气充足的情况下,利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒废水中的有机物,其产物是二氧化碳,水及能量。这种方法没有考虑到废水中有机物的利用问题,因此处理成本较高。活性污泥法,生物膜法,深井曝气法师交友代表性的好氧生物处理方法。
2. 厌氧生物处理
厌氧生物处理适用于高浓度有机废水。它是在无氧条件下,靠厌氧细菌的作用分解有机物,在这一过程中,参加生物降解的有机基质有50%-90%转化为沼气,而发酵后的剩余物又可作为优质肥料和饲料。因此,啤酒废水的厌氧生物处理受到了越来越多的关注。厌氧生物处理包括多种方法。但以升流式厌氧污泥床(UASB) 技术在啤酒废水的治理方面应用最为成熟。UASB的主要组成部分是反应器,其底部为絮凝和沉淀性能良好的厌氧污泥构成的污泥床,上不设置了一个专用的气-液- 固分离系统(三相分离室)。废水从反应器底部加入,在向上流闯过生物颗粒组成的污泥床时得到降解,同事生成沼气。气,液,固(悬浮污泥颗粒)一同升入三相分离室,气体被收集在气罩里,而污泥颗粒受重力作用下沉至反应器底部,水则经出留堰排除。
截止1990年9月,全世界已建成30座生产性UASB反应器处理啤酒废水,总容积达60600立方米。目前已有北京啤酒厂,沈阳啤酒厂等厂家利用UASB来处理啤酒废水。荷兰美国的某些公司所设计的UASB反应器对啤酒废水CODcr的去除率为80%-86%,北京啤酒厂UASB处理装置中试结果也保持在这一水帄,-().3m/kg(COD).清华大学在常温条件下利用UASB厌氧处理啤酒废水的
研究结果表明,-l时,去除率为85%-90%。沈阳啤酒厂采用回收固性物及厌氧笑消化综合治理工艺,实行清污分流,集中收集CODcr -ld的高浓度有机废水送入UASB进行厌氧处理,%。
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2. 2水解酸化+SBR工艺简介
其主要处理设备是酸化柱和SBR反应器。这种方法在处理啤酒废水时,在厌氧反应中,放弃反应时间长、控制条件要求高的甲烷发酵阶段,将反应控