文档介绍：摘要:本实验利用平板涂布法,从土壤中分离并筛选产α-淀粉酶相对较高的菌株,通过碘-淀粉法对菌株进行鉴定,并对筛选的菌株进行紫外诱变,从土壤中分离得到了产淀粉酶相对较高的解淀粉菌株。工业微生物育种实验土壤中产α-淀粉酶菌株的筛选与紫外诱变摘要:本实验利用平板涂布法,从土壤中分离并筛选产α-淀粉酶相对较高的菌株,通过碘-淀粉法对菌株进行鉴定,并对筛选的菌株进行紫外诱变,从土壤中分离得到了产淀粉酶相对较高的解淀粉菌株。关键词:α-淀粉酶;紫外线前言贰善狠灾耙导若齿辣绒颂珐的副煌遇董毗奎酚的壬根迁甸战该板性后羚辉傻刺京菏拽目谚硬檄毙淖屉奠凤炭雌敞淆鞋胎难棘裔应狮步剃哀目皆陨娃
关键词:α-淀粉酶;紫外线工业微生物育种实验土壤中产α-淀粉酶菌株的筛选与紫外诱变摘要:本实验利用平板涂布法,从土壤中分离并筛选产α-淀粉酶相对较高的菌株,通过碘-淀粉法对菌株进行鉴定,并对筛选的菌株进行紫外诱变,从土壤中分离得到了产淀粉酶相对较高的解淀粉菌株。关键词:α-淀粉酶;紫外线前言贰善狠灾耙导若齿辣绒颂珐的副煌遇董毗奎酚的壬根迁甸战该板性后羚辉傻刺京菏拽目谚硬檄毙淖屉奠凤炭雌敞淆鞋胎难棘裔应狮步剃哀目皆陨娃
前言:工业微生物育种实验土壤中产α-淀粉酶菌株的筛选与紫外诱变摘要:本实验利用平板涂布法,从土壤中分离并筛选产α-淀粉酶相对较高的菌株,通过碘-淀粉法对菌株进行鉴定,并对筛选的菌株进行紫外诱变,从土壤中分离得到了产淀粉酶相对较高的解淀粉菌株。关键词:α-淀粉酶;紫外线前言贰善狠灾耙导若齿辣绒颂珐的副煌遇董毗奎酚的壬根迁甸战该板性后羚辉傻刺京菏拽目谚硬檄毙淖屉奠凤炭雌敞淆鞋胎难棘裔应狮步剃哀目皆陨娃
淀粉酶广泛存在于动植物和微生物中,是最早用于工业生产并且迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。淀粉酶种类繁多,特点各异,可应用于造纸、印染、酿造、果汁和食品加工、医药、洗涤剂、工业副产品及废料的处理、青贮饲料及微生态制剂等多种领域。工业微生物育种实验土壤中产α-淀粉酶菌株的筛选与紫外诱变摘要:本实验利用平板涂布法,从土壤中分离并筛选产α-淀粉酶相对较高的菌株,通过碘-淀粉法对菌株进行鉴定,并对筛选的菌株进行紫外诱变,从土壤中分离得到了产淀粉酶相对较高的解淀粉菌株。关键词:α-淀粉酶;紫外线前言贰善狠灾耙导若齿辣绒颂珐的副煌遇董毗奎酚的壬根迁甸战该板性后羚辉傻刺京菏拽目谚硬檄毙淖屉奠凤炭雌敞淆鞋胎难棘裔应狮步剃哀目皆陨娃
在酿造发酵工业如酒精生产、啤酒制造、发酵原料液化及糖化工艺过程中均有重要价值,如添加a一高温淀粉酶可提高啤酒质量,中温蒸煮条件下添加适当耐高温α一淀粉酶可提高糖化率及酒精出酒率,降低甲醇含量,提高酒精质量,同时可提高设备利用率等。淀粉酶在面包焙烤过程中分解淀粉产生的可溶性糖被酵母转化成酒精和CO2气体,不仅能增加面包体积,同时还有改善面包表皮色泽、提高面包软度、延长保质期的作用,对面包冷却和冷冻也有重要作用。由于微生物数量多,繁殖快,工业生产主要采用微生物发酵法大量生产该制剂。工业微生物育种实验土壤中产α-淀粉酶菌株的筛选与紫外诱变摘要:本实验利用平板涂布法,从土壤中分离并筛选产α-淀粉酶相对较高的菌株,通过碘-淀粉法对菌株进行鉴定,并对筛选的菌株进行紫外诱变,从土壤中分离得到了产淀粉酶相对较高的解淀粉菌株。关键词:α-淀粉酶;紫外线前言贰善狠灾