红酒樱桃的做法.doc

文档介绍：怎么做红酒樱桃
红酒是由葡萄发酵而成的,可以最大限度的保留葡萄的营养价值,使血液中低密度脂蛋白下降,高密度脂蛋白升高。除了对心血管疾病大有好处以外,同时还能延缓神经细胞衰弱的作用。而樱桃含铁量较高,铁在人体免疫、蛋白质合成以及能量代谢过程中发挥着巨大的作用。并且在樱桃中也同样含有褪黑激素,具有双倍的抗衰老作用。将这两样食物搭配起来,可以称得上是名副其实的健康甜品。
红酒樱桃的做法有两种,红酒樱桃汤和红酒樱桃冰。食材食谱热量:230(大卡)主料樱桃共1852g白糖适量葡萄酒40ml辅料柠檬片适量白糖适量红酒樱桃汤
先将852克樱桃去籽后洗干净之后晾干,然后从中间切开分成凉拌,
加入白糖放入微波炉高火10分钟。十分钟后取出来进行一次搅拌再放入微波炉高火5分钟,
放至温凉后加入20ml葡萄酒进行搅拌,搅拌均匀后再次放入微波炉加热7分钟之后再取出来。
这时候的红酒樱桃汤就出炉了,只要等他变温以后就可享用红酒樱桃冰
先将1000g樱桃清洗干净,然后将柠檬切成薄薄的圆片
在锅中倒入清水,烧沸后将白砂糖放入,之后转换成小火熬大约五分钟之后
将葡萄酒、柠檬片以及樱桃放入煮好的糖水中煮沸出锅,待红酒樱桃冷却后倒入冰块盒中放入冰箱冻成冰块即可