文档介绍：生产与运作管理 Production & Operations Management
合肥工业大学管理学院
The School of Management,HFUT
王俊峰
Junfeng Wang
生产与运作管理的重要性
本科生和工商管理硕士生(MBA)的核心课程:生产与运作管理,运营管理,现代生产管理等.
企业市场竞争能力要素紧密联系: TQCSE
T( Time ):时间驾驭能力:新产品开发速度快,.
Q( Quality ):产品与服务质量性能优异.
C( Cost or Price ):最低的成本和价格.
S( Service )最好的用户服务.
E(Environment)满足生态环保要求.
西方经济发达国家制造业市场竞争要素演变
有位专家说得好:西方国家制造业是:
1960S-成本价格第一,
1970S-规模效益第一,
1980S-制造质量第一,
1990S-柔性与快速响应市场第一.
(该专家为宋天虎:中国***联合会副会长,中国机械工程学会副理事长兼秘书长)
21世纪,创新与管理集成第一.
生产运作管理的四个特性:
①生产运作的现场管理的实践性:千头万绪,各种管理都汇集在生产运作活动的现场.
②社会财富和劳动价值的创造性::只有顾客需要,有市场的产品和服务才有实现价值的可能.(材)
③科学理论和生产新技术原创性(发源地):新思想与方法的试验室,新技术的应用开发前沿.
④生产运作业务工作具有工作量大、技术质量要求高而且细致具体的艰巨性和繁琐性:因此迫切需要不断研究新技术与方法,把劳动者从繁重而又艰苦的劳动中来解放出来,提高生产运作管理效率
第一章生产与运作管理的基本概念
一、生产运作管理概念
:企业→社会组织
社会组织概念(内涵):社会组织是具有特定目标和功能的社会化的生产要素的集合体。
社会组织概念(外延):包括企业(公司) 、学校、商店、医院、旅馆、银行保险和体育机构等,既包括生产各种有形产品的企业(公司),也包括提供各种无形服务的生产要素集合体.
社会组织的业务活动以其内部资源条件为基础,并受到外部条件的约束,输入劳动.
各种社会组织出现,是社会分工和市场经济发展的结果,也是社会生产力发展的标志.
管理的研究对象与目标变化:企业→社会组织(过去主要是考虑企业盈利、市场份额、市场价值等具体目标,现在还需要考虑社会要求和社会效益等目标:环保、支持教育的社会公益事业、慈善捐款等).
社会组织活动及其外部约束
社会组织
输入(各种生产
要素)
输出(有形产品
和无形服务)
管理系统的组织与控制
(战略、生产、人事、市场)
内部资源条件支撑
(人、财、物、技术)
外部条件约束(国内外政治、经济、社会、
法律、市场、生态环保等)
图1-1社会组织活动及其外部约束图
早期的生产概念:有形物质产品的种植、养殖、采掘、加工制造、装配等.(Production)
服务业的运作、运营:无形的服务产品的提供,服务业具有生产要素的投入、变换(功能与价值)和产出等三个环节. (Operations)
生产与运作的基本概念:准确的理解现代生产与运作的概念,应包括有形物质产品和无形服务业的运作、运营(Production and Operations )这两方面的有机结合.
有形物质产品是载体,服务业在经济结构中的比大重:如发达国家美国、西欧国家和日本,服务业的从业人数和创造的GDP占有最大比重,美国的服务业的从业人数和创造的GDP占3/(为第1,
亿美元占第3位).
生产概念的扩展
服务业的兴起,使生产的概念得到延伸和扩展
按照马克思主义的观点,生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料,改变劳动对象,以适合人们需要的过程
创造财富的过程
从一般意义上讲,我们可以给生产下这样一个定义:生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程
服务业是随着市场经济的发展逐渐从生产活动中形成并分化出来
社会形态和主要产业
前工业社会:
人类主要从事农业和采掘业
实质是从自然界直接获取所需的物品
动力来自人力和兽力
主要活动是同自然界打交道
工业社会:
人类主要从事制造业
动力来自蒸汽和电力
分工是工业社会组织生产活动的基本原则
主要活动是同经过加工的物品打交道
后工业社会:
人们主要从事服务业
信息成为关键资源
生活质量由教育、保健和休闲来衡量
主要活动是人们之间的交往
以美国为首的西方发达国家为适应新经济和社会发展,也是崇尚新事物和