文档介绍：凤凰一素:秋末冬初双效御寒桂圆红枣姜茶
2013年11月26日 10:20
来源:凤凰网华人佛教综合
秋末冬初双效御寒桂圆红枣姜(图片来源:资料图)
把姜和桂圆红枣一块来煲茶喝,不仅可以双效御寒,还可以促进血液循环,另有补血、健脾、安神和益气之功效。有些朋友在冬天出现的手足冰冷的状况也可以得到一定程度的缓解。如何才能把一道桂圆红枣姜茶做得好吃又好看呢?我们一起来学****制作方法吧!
材料:龙眼肉三十公克、红枣十二粒、黄耆五公克、黑糖及姜汁少许。
做法:
一、将红枣洗净,然后将红枣拍破备用。
二、锅内放约五百西西的水,然后将龙眼肉、红枣、黄耆、黑糖放入,以大火煮沸后,转小火煮约十分钟即可。
三、起锅后,放入一茶匙姜汁即可饮用。
四、可多煮一些,然后放入保温瓶中当成饮料食用。
何绍彰中医师表示,红枣又称大枣,是很常见的药材,现代人甚至将其当作食材使用,其味甘性温,有补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫及缓和药性的功效,对于因血虚所导致的面黄肌瘦、头晕眼花,或是因中气不足、脾胃虚弱导致的身体疲劳及倦怠皆有帮助,但多食容易胀气。
龙眼肉又名桂圆肉,性温、味甘,有补心脾益气血的功效,龙眼肉是常见的甜品之一,也是传统上常见的补血药之一,因其味甘甜、性平和,又能益气血、补心脾,对于因气血不足引起的倦怠乏力、面色萎黄、少气自汗等症皆可使用。
何绍彰中医师指出,黄耆味甘、性微温,有益卫固表、利水消肿、排毒及生肌的功效,一般临床应用多与补气的药材一起运用,因其对源于身体虚弱而导致的盗汗、浮肿有治疗的效果。
生姜的药性微温、味辛,一般说来,生姜主要用来发汗解表,也就是用来治疗感冒,民间用生姜红糖煎汁饮用来预防风寒感冒,就是这个道理,另外生姜还有温中止呕、温肺止咳及解毒的功效。
生姜常与红枣搭配使用,一方面其同为解表药,生姜助卫发汗,大枣补益营血,因此同用能共奏调和营卫之效,另一方面,生姜能和中调胃,红枣能补脾益气,两者合用能调补脾胃、增加食欲,若再加上龙眼肉则还可治妇女产后气血双亏又兼浮肿者。
何绍彰中医师表示,秋末冬初天气渐渐变冷,常会因血液循环不好而觉得头晕目眩,因此可藉由上述茶品的饮用达到促进血液循环的功用,此外,由于姜汁中的姜辣素有促进血液运动及加速血流的功能,而其它的药材则有补血的作用,因此对于常常四肢冰冷的朋友来说,桂圆红枣茶是一道不错的饮品。