文档介绍：职工食堂承包合同书
甲方(发包方):
乙方(承包商):
甲方决定由乙方提供甲方员工用餐。双方以遵守中华人民共和国《合同法》和相关食品餐饮系列法律、法规为前提,友好协商后共同签署如下合同条款。
一、合同期限:
合同期自2016年12月31日至2017年12月31日。
二、用餐标准:
:员工 元/餐,(水电气全部由乙方承担,12月31日电表读数为: ,倍率为40倍,12月31日水表吨数为: 。
:
(1)员工餐:荤二选一、素菜三选二、汤、饭随意;
(2)客饭:二荤,二素菜、汤、饭;
(3)大荤每份/人主料不少于100克;蔬菜每份/人主料不少于120克。
三、甲方责任及权利
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(见附件1:食堂基本设施用具清单)及用餐桌椅;
:甲方以相关食品餐饮系列法律、法规为前提,制定了《食堂考评标准》(附件6),承包期间乙方须按《食堂考评标准》接受甲方的日常考核,对不达标项由甲方处以适当的经济处罚,罚款将从每月结算餐费中扣除。考评及处罚结果经甲乙双方签字确认后予以公示,乙方须对不足之处及时整改;甲方有权完善《食堂考评标准》。
四、乙方责任及权利
《饮食卫生许可证》,具备餐饮企业营业资质。
:乙方为保证饭菜卫生,必须认真贯彻执行《中国人民共和国食品卫生法》、《全国救灾防病预案》等食品餐饮法律的规定。其他未尽事宜详见附件2《食品卫生标准》。
,蔬菜成品不隔顿。
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,并合理使用甲方提供的炊事用厨具和基本设施,如有损坏,照价赔偿。
:刀、砧板、铲、勺等由乙方自备。用餐时餐厅提供餐巾纸、牙签、调料等用餐辅助用品。
,由卫生防疫站颁发的健康证方可上岗,并按国家规定定期进行体验,乙方从业人员的健康证明须在甲方餐厅上墙公布。
,保持良好的卫生习惯,工作时必须穿戴工作服、帽子、口罩等,严格按照甲方附件3《食堂工作人员卫生要求及行为规范》执行。
、仓库及餐厅的卫生、整洁。所有日常餐具、厨房用具每天都必须进行严格消毒,未经厨具不得使用。严格按照甲方附件4《厨房、餐厅、餐具卫生标准》执行。
,确保其员工按安全规范工作,并且遵守甲方的有关规章制度,不得随意出入车间、仓库等非食堂区域经济在甲方厂区内发生的乙方人员人身伤亡等事故,由乙方自行承担一切责任,如因此造成甲方损失的,乙方必须承担赔付。
五、其他约定
,每月30号结算餐费,至次月的15号左右付款。
,待终止协议时,相差责任、经济赔偿等问题清算后予以结清。
,以甲、乙双方约定的方法按实结算。乙方配合甲方每月30号汇总确认当用餐费(以系统数据为准);
,并附采购副食品的真实、小额发票或收据,注明现金收讫(有