文档介绍：回坊
☆果渊斋米家泡馍馆 27
正儿八经的“老米家”,味道没得说。馍一定要自己掰,越小越入味,交给厨房加汤,饭点去拼桌是必须的。
推荐菜:泡馍、羊肉泡馍、牛肉泡馍、凉菜
地址:莲湖区北广济街277号
电话:029-81931109 87333845
营业时间:6:00-14:00,下午不营业
☆老刘家泡馍馆 27
地址:莲湖区北广济街101号(近西大街百盛)
推荐菜:泡馍、酸梅汤、酱牛肉、羊肉泡馍
营业时间:上午9点--下午2点晚上不营业
☆老米家大雨泡馍(西羊市总店) 26
好牛气的店,端着碗掰馍等座位的人比坐着的人还多。热腾腾的一碗端上桌,汤非常鲜,羊肉又烂乎又香,硬邦邦的馍吸了汤水立刻开花,配上他家的辣萝卜,太美了!
推荐菜:羊肉泡馍、糖蒜、牛肉泡馍、辣萝卜、小炒
地址:碑林区西羊市127号(近百胜商厦)
营业时间:6:00-15:00
老乌家特色小炒泡馍 25
分普通小炒和优质小炒两种。馍还得自己掰(越小越好),加有豆干、有肉、有粉丝……一股脑儿往嘴里塞,酸酸辣辣,热腾腾的,最后连汤汁都喝光了。
推荐菜:小炒泡馍、小炒、糖蒜
地址:碑林区回民街大皮院91号
小贾八宝粥店 23
“回民街”中,就这里看起来最干净。甜食花样很多,八宝粥端出来必遭哄抢,要有好身手才能吃到;山楂粥和酸梅汤也不错,酸酸甜甜,十分纯正。锅贴属于薄脆型,牛肉馅新鲜美味。
推荐菜:八宝粥、锅贴、山楂粥、酸梅汤、凉皮、细沙炒八宝、麻酱凉皮、果仁藕粉、炒凉粉、冰醪糟
地址:莲湖区回民街北段大皮院内(近老乌家小炒)
老刘家伊味香肉丸糊辣汤 23
大皮院卖肉丸糊辣汤的不少,可这家是一到中午就会卖完,且永远排长队的店。小碗三块,大碗三块五;蔬菜西葫芦、胡萝卜、莲花白、土豆、菜花这几种,牛肉丸肉质紧实;吃时淋上红红的辣子,味道很重、很麻,配上个馍,冬天喝一碗,浑身热乎乎的——这才是地道的西安早餐! 提醒:不提供勺子,得端起碗喝。
推荐菜:肉丸糊辣汤、糊辣汤、饦饦
营业时间:早4:30——上午11:30
地址:碑林区大皮院89号
☆定家小酥肉 25
小小一碗肉,引来无数人追捧。绵软入味的小酥肉,再用可口的汤汁泡饭,那滋味相当美。不过光吃肉就有点腻,配上泡菜和酸梅汤,就刚刚好。
推荐菜:小酥肉、酸梅汤、米饭、泡菜、冰峰
地址:碑林区大皮院西口223号 87334853
☆盛志望麻酱酿皮铺 25
就做凉皮、酿皮。调料足,味道浓”超对胃口。要是俩人的话,建议打包去隔壁(定家小酥肉),一盆肉、一份酿皮、一份泡菜、两个米饭、两个酸梅汤。提醒:麻酱很浓,外地朋友可能会觉得腻。
推荐菜:麻酱凉皮、麻酱酿皮
地址:莲湖区大皮院西口225号
老白家水盆羊肉 24
卖完就关的牛店。厅堂不小,客人大多是上点儿岁数的当地人。水盆(分普通和优质两种)其实就是喝汤,附送一个馍馍,一碟糖蒜。味道不用说,羊汤鲜美得很,羊肉软烂,粉丝筋道。
推荐菜:水盆羊肉、酱筋、酱肉、酱肚
地址:碑林区北广济街口
石家包子 24
地方太难找了,没人带一准错过。环境倒是不错比回民街那些好多了。包子堪称西安最佳,孜然包味儿挺重,葱肉包子香得紧。价格很实在。
推荐菜:孜然包子、葱肉包子、八宝稀饭
地址:莲湖区大学习巷98号
营业时间:10点到21点