茉莉花茶的养生功效.doc

文档介绍：茉莉花茶的养生功效
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。宋朝时专设太医局、和剂局,苏轼和沈括还合著了《苏沈良方》,中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。北宋福州太守蔡襄在《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香。”
   
 茉莉花茶,是用绿茶与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶,在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口。
    常饮茉莉花茶具有以下功效:生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群;化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射;护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等;养肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁;利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用;明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病;养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力;抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
    但是,并不是所有人都适合喝茉莉花茶。如,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上要少喝茶。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在饭后半小时,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。