文档介绍：畜产品食品安全专项整治活动方案
为加强畜产品食品安全工作,切实保护广大人民群众身体健康和生命安全,按照市政府统一部署,决定在辖区幵展为期一个月的冬季畜产品食品安全专项整治活动,特制定以下实施方案。
一、总体目标
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彻落实党的十八大精神,加强食品安全监管,保障群众饮食安全。各级各部门要进一步加强对食品安全工作的组织领导,强化措施,明确责任,严格监管,确保冬季畜产品食品安全专项整治工作落到实处。
二、整治重点
各级各部门要认真履行职责,着重抓好社会消费量大、与人民群生活息息相关的肉制品、畜产品、水产品、火锅底料、食用油等食品的监督检查;着力加强对各类农贸市场、食品与副食品批发市场、大型超市、食品生产加工小作坊、学校周边食品小摊点及小餐饮店、畜禽养殖场和城乡结合部等重点区域的监督检查,严厉打击制售假冒伪劣食品、无证生产经营食品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。
三、职责分工
1、农业办负责辖区农产品生产环节的食品安全监管,
防止农药等有害物质残留超标的农产品流入市场。严格落实饲养监管,加大养殖场监管巡查力度和巡查频率。全面落实畜产品质量安全承诺制度,明确生产经营者是第一责任人并签订《畜产品质量安全承诺书》。督促养殖厂建立详细规范的养殖档案,科学实施程序化免疫、用药用料和环境消毒。建立健全用药记录,坚决执行休药期规定,严厉打击滥用抗生素和使用违禁药物及无证经营及经营违禁兽药及人用药品用作兽药销售使用等违法违规行为。全面落实检疫申报制度,健全申报、报检、现场检疫记录,依法做到到场到点检疫,严禁未经检疫和检疫不合格动物离开饲养地。严格执行准入、准宰、同步检疫制度,实施检疫和“瘦肉精”同步操作,对检验不合格动物及其产品,坚决按照农业部“四不准一处理”规定进行无害化处理,严防病害动物产品进入市场。认真贯彻落实农业部《关于畜牧兽医行政执法六条禁令》,切实加强内部监督,加大执法人员培训,提高监督执法工作水平,为确保畜产品安全