从生物样品中二噁英分布模式分析二噁英污染来源及食品污染风险.pdf

文档介绍：由�镅�分卸�烙⒎植寄J椒治龆�庞�污染来源及食品污染风险邱月明仲维科李翔张壶孙毅之中国检验检疫科学研究院北京���二噫英及其同类物作为目前已知结构的最毒的有机污染物已经得到广泛的认识,并开展了深入的研究。随着为减少和消除持久性有机污染物而签订的斯德哥尔摩公约的生效,有关研究工作又开展得如火如荼。其中关注的两个重点,一是如何有效地查找出重点污染源并减少或消除二噫英的排放,一是建立二噫英的排放标准和污染标准,监督二嗯英的排放水平和污染水平,从而有效地保护人们的身体健康,保护生态环境。不同的污染来源决定了不同的二嚼英同类物的含量分布模式。化工产品的排放具有固定的分布模式,如五氯酚钠的副产物中��和��的含量显著地高于其他����,����的副产物中���,����疶��暮�棵飨愿哂谄渌鸓��。火力发电、生活垃圾焚烧、冶炼、汽车尾气、自然现象等释放的二嗯英的分布模式各自不同,而且一些排放模式和排放量随着季节的变化呈现规律性的变化。这些释放的二嚼英经过各种环境行为,构成了环境中的背景值。各国的二嚼英主要污染源不同,形成的二嚏英污染模式不同,产生的背景值的浓度和分布也不同。美国的��/�暮�肯喽越细撸��拇罄�堑腛��暮�扛撸��衬嵫�的污染则呈现��/��的双高,⋯。从我国初步调查和研究的结果来看,呈现双高的可能性非常大。然而,,使我国的污染状况趋向复杂。生物样品中二嚷英的污染水平和分布模式受多项因素的影响,主要包括二唔英的背景浓度和分布模式,二嗯英进入生物体内的途径和数量,二嗯英各个同类物和异构体在生物体内的代谢规律和结合情况,以及生物食物链中的位置。理论上来说,生物体内的二嚼英