文档介绍：农业标准化与现代农业的发展
中共中央总书记胡锦涛同志在中央政治局 2007 年4月23 日进行第 41 次集
体学习时强调 , 实施农业标准化、 保障食品安全是关系人民群众切身利益, 关系
我国社会主义现代化建设全局的重大任务。他指出,解决好 13 亿人口的吃饭问
题,促进农业增收、农民增收 , 必须加快实施农业标准化。实施农业标准化是建
设现代农业的重要抓手,是增强我国农业市场竞争力的重要举措 , 是保障食品安
全的基础条件。 没有农业标准化, 就没有农业现代化。 这充分说明党和国家对实
施农业标准化的高度重视。那么如何全面实施农业标准化 , 是摆在我们面前的当
务之急 , 也是促进现代农业又好又快发展的重要举措
但目前 , 人们对农业标准化作用的认识很不一致 , 或仅强调作业标准化 , 忽视
品种和栽培技术的标准化。 因此 , 明确标准化对现代农业发展的作用 , 对加速传统
农业向现代农业的转变具有重要的现实意义。
1 农业标准化的内涵
国际标准化组织 (ISO) 对“标准化”的定义是“在经济、技术、科学及管理
等社会实践中 , 对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准 , 达到统一 , 以获
得最佳秩序和社会效益” , 这个过程在农业经济活动中的体现就是农业标准化。
目前 , 我国对于农业标准化尽管还没有明确统一的定义,但它们的本质内涵是一
致的 , 概括来说就是在“统一、简化、协调、优选”原则基础上 , 通过把先进的科
学技术和成熟的经验组装成农业标准 , 推广应用到农业生产的产前、产中、产后
各环节 , 以促进先进的农业成果和经验迅速推广 , 确保农产品质量和安全 , 促进农
产品流通 , 规范农产品市场秩序 , 指导生产 , 引导消费 , 从而取得良好的经济、 社会
和生态效益。
农业标准化是实现农业现代化的一项综合性技术基础工作 , 分为标准体系、
实施体系、服务体系、监测体系、评价体系。它要求农业生产遵从统一的生产环
境标准、统一的生产技术规范、统一的产品质量标准 , 并通过统一的手段实施监
测。
2 农业标准化是现代农业发展最终目标
当前 , 我国农业正在由传统农业向现代农业转变 , 其目标是充分发挥农业资
源优势 , 以市场为导向 , 优化农业结构 , 农、林、牧、副、渔综合经营 , 种、养、加
协调发展 , 高产优质并重 , 提高资源的综合利用率和产品的转化率 , 提高综合效益
和竞争能力。而标准化则是在经济、技术、科学及管理等社会实践中 , 对重复性
事物和概念通过制订、发布和实施标准 , 达到统一 , 以获得最佳秩序和社会效益。
由此看来 , 标准化活动的领域是非常广泛的 , 它几乎包括了人类生活和生产活动
的所有范围 , 当然也包括农业生产和社会实践。 协调农业生产 , 获得最佳的经济效
益和社会效益是现代农业追求的目标 , 也正是农业标准化的目的。
3 实施农业标准化是现代农业发展的客观要求
过去 , 我 , 标准化是否应用无关紧
要。而现代农业 , 要想提高经营销理水平 , 一方面靠投入 , 另一方面就要靠标准化
这一科学管理手段。无论是劳动力投入、资金投入还是技术投入 , 要想达到预期
效果 , 就要采