幻灯03：第三章：青贮饲料.ppt

文档介绍：第三章青贮饲料
高级饲料学
通过本章学****要掌握青贮的概念、青贮原理、青贮方法、青贮品质鉴定和利用青贮饲料的注意事项;了解和领会青贮的意义;并讨论青贮失败的原因。
教学目的
高级饲料学
1、概念
2、青贮的意义
3、青贮的原理
4、青贮方法
5、青贮料的品质鉴定
6、青贮料的营养价值
7、利用青贮时注意事项
本章主要内容
高级饲料学
重点:
1、青贮的概念、原理;
2、青贮方法、品质鉴定;
3、青贮料的营养价值及注意事项。
难点:
1、青贮发酵过程;
2、青贮失败原因分析。
重点与难点
高级饲料学
一、什么是青贮饲料?
青贮饲料是指在密闭的青贮设施(窖、壕、塔、袋)中,经乳酸菌发酵,而保存的青绿多汁饲料。青贮是调制和贮藏青饲料、块根块茎类、农副产品,如带穗整株玉米、不带穗整株玉米等的有效方法。
青贮饲料的概念
第一节青贮饲料的制作方法
高级饲料学
二、青贮的优点(意义)

制作青贮饲料比晒制干草营养物质损失少,青贮时干物质损失一般在10%以内,特别是水分含量在70%以下时,其蛋白质和胡萝卜素损失很少,而晒制干草时干物质连同叶子损失可达20% -30%或更多。
青贮的意义
高级饲料学
青贮的意义
调制方法
平均损失
干物质
可消化蛋白质
干草
地上晒干晴天
雨天
20-25
25-30
25-35
40-45
架上晒干
15
25
人工干草
禾本科
4
9
豆科
5
15
青贮
很好
5-10
5-15
良好
10-15
15-20
不好
25-30
30-50
高级饲料学
二、青贮的优点(意义)
2. 适口性好、消化率高
饲料经过发酵,气味芳香,柔软多汁,适口性好,能刺激家畜的食欲、增加消化液的分泌和肠道蠕动,从而增强了消化功能。
青贮的意义
高级饲料学
二、青贮的优点(意义)

可把夏、秋多余的青绿饲料保存起来,供冬春利用,有利于营养物质均衡供应;
家畜不愿意采食的,适口性不好的饲料均可青贮。
青贮的意义
高级饲料学
二、青贮的优点(意义)

调制方法简单,易于掌握
不受天气条件的限制
取用方便,随用随取
贮藏空间比干草小,可节约存放场地
不受风吹、雨淋、日晒等影响,不会发生自燃等火灾事故
青贮的意义
高级饲料学