文档介绍：现代药理钻研证实,怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
山药薏米红豆粥
山药薏米红豆粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细嫩白泥,红豆色泽暗红,薏米煮熟之后颗粒饱满,煮成的山药薏米红豆粥绵软香甜,浓稠可口。
嫩白色的山药吃起来绵软香甜,红豆煮过后面甜清香,煮成的粥软糯可口,香甜美味。且山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的山药薏米粥不仅口感美味,还有很好的温补作用。
山药薏米红豆粥的做法如下所述。
材料:红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量
做法:
,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;
,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;
,盖好盖子,开火继续煮;
~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;
,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。