文档介绍：
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。

具体可分为下面三个步骤进行。
(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。
功效:补血止血,滋阴,润肺。
:取阿胶250g砸碎;(一定要是东阿阿胶)
第二步:放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒(可以在超市买到)半斤,浸泡1-2天,至泡软。
第三步:取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。
第四步:置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。(黑芝麻、核桃仁炒的时候不放油)
第五步:每天早晚各服一匙,温开水冲服。大约可服用一个月
注意:
1、其实也可以不用黄酒,米酒也可以用,易燥者,酒可少加或不加,冰糖用于调味,可多可少;加黑芝麻、核桃仁有共同滋补功能,吃起来也较香,可根据个人情况酌情加入,肠胃功能紊乱者,黑芝麻核桃仁建议少加或不加。
2、置不粘锅直接熬化阿胶时一定要文火(慢火),并不断搅拌,以防粘锅。