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黄精鳝片的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱 丰胸食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 术后食谱
口味:原本味 工艺:炒
黄精鳝片的制作材料:
主料:黄精 10 克 , 鳝鱼 600 克
辅料:莴笋 150 克
调料:姜 10 克 , 黄酒 30 克 , 淀粉 ( 豌豆 )20 克 , 盐 5 克 , 白砂糖 6 克 , 味精 2 克 , 胡椒粉 3 克 , 香
油 10 克 , 植物油 75 克
教您黄精鳝片怎么做,如何做黄精鳝片才好吃
1. 黄精用温水洗净,剁成细蓉;
2. 鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;
3. 生姜洗净,剁成姜末;
4. 莴笋剥去皮,切片;
5. 将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。
6. 净锅置火上,放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒;
7. 快速滑散,随即下姜末、莴笋片炒几下;
8. 倒入调好的汁勾芡,淋上香油装盘。
黄精鳝片的制作要诀:
本品需肉汤适量。
小帖士 - 健康提示:
补虚损,强筋骨,可使皮肤光滑、肌肉丰满。
小帖士 - 食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
木瓜粥的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 丰胸食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:煮
木瓜粥的制作材料:
主料:粳米 100 克 , 木瓜 200 克
调料:白砂糖 50 克
教您木瓜粥怎么做,如何做木瓜粥才好吃
1. 将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3. 锅中加入约 1000 毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木
瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
小帖士 - 食物相克:
粳米:唐 ?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。 ”
清 ?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。 ”
紫菜肉片汤的做法详细介绍
菜系及功效:幼儿菜谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
紫菜肉片汤的制作材料:
主料:紫菜 ( 干 )100 克 , 黄瓜 200 克, 猪肉 ( 瘦 )150 克
调料:姜 5 克 , 酱油 3 克 , 淀粉 ( 豌豆 )5 克 , 花生油 10 克 , 盐 3 克
教您紫菜肉片汤怎么做,如何做紫菜肉片汤才好吃
1. 青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片