胶原蛋白肽.ppt

文档介绍：胶原蛋白肽原料系列产品
知识讲座
内容
胶原蛋白肽知识介绍
太爱肽工艺优势介绍
太爱肽胶原蛋白肽系列原料介绍
原料推广中常用语
什么是肽
肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。氨基酸的分子最小,蛋白质最大,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。
胶原蛋白是腱、皮肤、骨骼和牙齿的主要蛋白成分。
胶原中含有在其他蛋白中很少出现的羟脯氨酸(Hyp)
天然的胶原是一个由3条具有左手螺旋的链相互缠绕形成右手超螺旋的分子。胶原的超螺旋结构是靠链间氢键以及螺旋和超螺旋的反向盘绕维持其稳定性的。
认识胶原蛋白
凭借3项专利获取优质胶原蛋白肽
凭借3项专利获取优质胶原蛋白肽
工艺特点:低盐多肽制备机组,采用酒精两步激活胰酶,采用三种蛋白酶复合水解。恒温控制胰酶激活装置,实现了对胰酶激活过程的自动控制,保证胰酶激活的质量。
产品优势
酶解过程减少了工艺性无机盐加入量,提高了水解度。
采用物理方法和酸碱预处理方法,确保其结构不变异,功效成分不失活。
在低温下采用生物酶制剂技术,保证了分子的生物活性,产品的组成结构及性能更稳定。
小分子,高吸收。
采用喷雾干燥处理,可以常温储存,性质稳定。
无任何添加剂,不含香精、色素、防腐剂。
不含激素。
完全溶解于冷水。
氨基酸含量(g/100g)
狭鳕鱼皮胶原蛋白肽
真鳕鱼皮胶原蛋白肽
A3
国外同类产品PEPTAN F
天门冬氨酸




谷氨酸




丝氨酸




组氨酸




甘氨酸




苏氨酸




精氨酸




丙氨酸




酪氨酸




胱氨酸



0
缬氨酸




蛋氨酸




苯丙氨酸




异亮氨酸




亮氨酸




赖氨酸




脯氨酸




羟脯氨酸



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氨基酸成分分析