文档介绍：山野食品基地建设及深加工项目
可行性研究报告
一、北川的自然资源条件
北川是全国唯一的羌族自治县,位于四川盆地西北边缘,东接江油,西连茂县,南邻安县,北抵平武、松潘,境内峰峦起伏,水系发达,山地面积占幅员面积的98%。
北川海拔1500m以下区域属中亚热带湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,湿度大,云雾多,年均气温12-16℃之间;基带土壤类型为黄壤,其次还分布有潮土、紫色土、石灰土、水稻土。农耕地主要分布在该区域,土壤酸碱度多为微酸性至中性,除紫色土、水稻土外,土壤的通透性好,%以上。野生食用菌资源主要分布在该区域的林地内。
海拔1500-2300米区域属北亚热带气候,年均气温8-12℃,夏季热量高,雨量丰沛,年降雨量800-1000mm,土壤类型为山地黄棕壤,有少量农耕地分布,土壤肥沃,通透性好。
海拔2300-3100米区域属温带湿润气候,年平均气温5℃左右,年降雨量800mm左右,土壤类型为暗棕壤。
黄棕壤、暗棕壤两个区域是北川野生蔬菜生产的重要基地。
 
二、项目建设条件分析
北川与其相邻的平武、茂县、松潘、汶川、九寨沟、青川等县的广大区域,是岷山山脉和龙门山脉交汇之地,海拔高差悬殊,气候类型多样,植物种类,森林覆盖率高,野生蔬菜资源十分丰富;这里生态环境优美,是中武报恩寺,西羌猿王洞,王朗、小寨子沟、千佛山风景区集中在此。因此,以北川为集散中心,背靠旅游市场,面向国际国内市场,发展山野有机食品,具有独特的资源优势和区位优势。
北川及相邻山区野生菜分布及资源情况
品种
分布海拔(米)
资源量(吨)
可利用量(吨)
利用量(吨)
独活苔
1800-3500
7000
6000
80
紫蕨苔
1500-2500
1000
800
100
青蕨苔
2500-3500
200
100
20
水蕨菜
1500-2500
200
100
50
核桃花
1000-2000
500
400
30
薇菜
1500-2500
500
400
30
竹笋
1300-3500
2500
1000
300
刺嫩芽
1000-3000
500
400
70
鹿叶韭
2200-3500
2000
1300
50
其它野菜
800-2500
500
300
60
羊肚菌
800-2000
50
30
20
牛肝菌
800-1500
100
60
30
鸡油菌
800-1500
80
60
50
其它菌类
800-2000
100
50
20
合计:
15230
11000
900
1、生态环境优越,产品品质优良:区内植被繁茂,%,其它地区也在50%以上,野生蔬菜主要生长在海拔1500-3500米的高山森林土壤中,这些地方人烟稀少,土壤悬肥沃,因远离工业区,空气、土壤、灌溉水没有污染,因昼夜温差大,生长出的产品营养丰富,品质高,只要抓好加工运输等环节的质量把关,其产品几乎都能达到有机食品的标准。
2、市场需求量大,发展前景广阔:随着人们生活水平的提高,对自身健康更加重视,环境的污染及各种农药的滥用使人们对绿色食品更加关注,因此野生无污染、无农残的山野菜、山野菌制品因深受人们的喜爱,需求量越来越大,而野生数量随着采摘量的增大而日益减少,市场供不应求。特别是这几年东南亚及欧洲市场的崛起正是建立野生菜、野生菌人工种植基地的大好时机。
我国目前每年山野菜、菌的出口均在15万吨以上,国内需求量在10万吨以上;且国际、国内需求量每年正以25%的速度递增。因原料主要来源于林区,受人类采集及自然环境生长的制约,国内目前年产量仅5万吨,需求缺口为10万吨,市场前景广阔,发展空间很大。
3、交通方便:北川是四川盆地交通最为方便的少数民族山区县,九寨沟旅游环线公路,成青公路贯境而过。距成都170km,距绵阳60km,由水泥一、二级公路和高速公路相连,出境交通方便。县内公路里程达670km,乡通车率100%,通公路村195个。
 
三、项目建设方案
1、建设目标:通过五年的建设,将北川打造成川西北最大的山野菜集散中心和加工中心,建成国内重要的野生蔬菜出口基地,年生产加工1万吨野生菜,实现年值1亿元的目标。
2、基地建设方案:在抓好野生资源保护性采摘利用的同时,模拟野生生态环境条件,引导农民规范发展1万亩野生有机蔬菜基地,先期发展品种为目前市场需求量大的独活和刺嫩芽,地点确定在北川羌族自治县青片乡和白什乡并与农户定立收购合同。其中在项目区内选择条件优越,交通方便的地方建立1000亩有机山野