文档介绍：中国茶文化
摘要:
中国茶文化源远流长, 博大精深, 为中华名族之国粹。 中国在茶业上对人类
的贡献,主要在于最早发现并利用茶这种植物, 把它发展成我国的一种灿烂独特
的茶文化。
中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶, 具有东方文化的深厚意
蕴。茶文化之核心为茶道 , 中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化 , 茶道是
茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化 , 更有利于我
们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。 希望通过我们的论文, 让你更加的了解
茶文化。
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一、中国茶文化的产生与发展
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。 西汉时已有饮茶之事的正式文
献记载, 饮茶的起始时间则比这更早一些。 茶以文化面貌出现, 是在汉魏两晋南
北朝时期。 唐代是中国茶文化的形成期, 是中国茶文化史上划时代的时期。 从五
代至宋辽金,是茶文化的拓展期。自元代后,茶文化进入了曲折发展期。明代中
期以后, 精细的茶风再次出现, 为其中坚者是清雅文人, 学人的个性茶艺充分张
扬,茶风则更趋纤弱。清末明初,中国多灾难,有志文人忧国忧民,已无雅兴和
心情去悠闲品茶,中国传统茶文化的历史也因之完结。
二、茶文化的作用
茶文化对现代社会的作用主要有五个方面:
,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义
和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,
重视修生养德, 有利于人的心态平衡, 解决现代人的精神困惑, 提高人的文化素
质;
。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张
的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶
文化,可以使精神和身心放松一番, 以应付人生的挑战, 香港茶楼的这个作用十
分显著;
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。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污
浊,道德不能沦丧和丑恶。 改革开放后茶文化的传播表明, 茶文化是有改变社会
不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;
,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、
趣味性和康乐性, 品尝名茶、 茶具、茶点,观看茶俗茶艺, 都给人一种美的享受;
,推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越
国界,广交天下成为人类文明的共同精神财富。
三、中国茶道
喝茶能静心、静神,有陶冶情操、 去除杂念、 修身养性之功效, 这与提倡“清
静、恬淡”的东方哲学思想很合拍, 也符合佛道儒的“内省修行”思想。 “茶道”
是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、
品茶,来修炼身心。
茶道礼仪最基本的是奉茶之道, 也就是客户来访马上奉茶。 奉茶前应先请教
客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶,俗话说:酒满茶半。奉
茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。
中国的茶道有悠远的历史渊源, 茶道最早起源于中国。 中国人至少在唐或唐
以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就
有这样的记载: “茶道大行, 王公朝士无不饮者。 ”这是现存文献中对茶道的最
早