文档介绍：沾化冬枣
百科名片
沾化冬枣
山东省沾化县沾化冬枣,最始源自河北黄骅境内的古贡枣园,距今已有3000年历史,园中最年长的枣树已经600多年的历史。在第九届沾化冬枣节开幕式上,国家旅游局政策法规司司长周久才同志向沾化县人民政府授“全国农业旅游示范点”匾牌,国家林业局造林司司长魏俊生同志向沾化县人民政府授“全国经济林产业示范县”匾牌。
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二、产地
三、成份与评价
四、历史传说
五、营养价值
六、生产技术要点
1、产地的选择
2、苗木的选择
3、土肥水管理
4、整形修剪
5、病虫害综合防治
6、果实采收,分级包装
七、花果管理
1、适时开甲或环割。
2、抹芽。
3、摘心。
4、拉枝。
5、花期放蜂。
6、花期喷水。
7、喷肥、喷激素。
8、疏果。
八、研究机构简介
1、概要
2、声誉
二、产地
三、成份与评价
四、历史传说
五、营养价值
六、生产技术要点
1、产地的选择
2、苗木的选择
3、土肥水管理
4、整形修剪
5、病虫害综合防治
6、果实采收,分级包装
七、花果管理
1、适时开甲或环割。
2、抹芽。
3、摘心。
4、拉枝。
5、花期放蜂。
6、花期喷水。
7、喷肥、喷激素。
8、疏果。
八、研究机构简介
1、概要
2、声誉
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二、产地
山东省“沾化冬枣”是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来,沾化县不断探索开发之路,使之造福人类。如今,这一稀有资源终于从庭院走向大田,其规模不断扩大。1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。全县已开发密植园8万亩,年产量可达200万公斤。
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三、成份与评价
沾化冬枣成熟期晚(10月中下旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富。经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19
氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100g。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍。
营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。
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四、历史传说
据传说,明朝燕王朱棣靖难夺取皇位,北部边境蒙古部落又起兵叛乱,成祖五次带兵亲征漠北,所经之地,或怕有疑兵,或清理奸细,加之军纪松懈,嗜杀成性,一路烧杀抢掠,弄得尸骨遍野,民不聊生,史称“燕王扫北”。
途经沾化时,明军正欲包围村庄,却见村中百姓围在一棵老树面前跪拜,忽然老树上空霞光万丈,电闪雷鸣,接着飞沙走石,扑向军中。明军顿觉头晕目眩,不明所向。军师见此情景,连忙命令全军急行,越过本地村庄北进。此地百姓遂得平安,且人丁世代兴旺。村民们跪拜的那棵老树便是冬枣,她在危难之时,大显神灵,保佑了这方百姓,当地百姓怀念不忘,将冬枣树视为“神树”。
星转斗移,历经沧桑,当地群众传说的那棵“神树”已年老干枯,而从其本木繁衍的第三代树迄今虽已300余年,但仍根深叶茂,每年结枣400余斤,被誉为“冬枣嫡祖