文档介绍：茶文化与大学生素质培养
茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,
独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。
对于当今社会,茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化,而是我国五千年文明的精髓的体现,学****我国的茶文化,对于当今
大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。
所谓“素质”,根据《辞海》的解释,素质主要包括人的身体素质和品质素养两个方面,通过一个学期茶文化的学****下面
我将从“健、礼、静、博”四个方面,围绕身体素质与品质修养,简要的谈一下茶文化对于当代大学生素质的积极促进作用。
健:茶圣陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道: “一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如
飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。 ,, 熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。 ”唐末刘贞亮倡茶亦有“以茶散郁气,以
茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气。 ”之说。由上足见,早在千年前,我们的老祖宗就以认识到了茶能清神、养身、得道,大
大的有益于人们的身体健康。
同样,当代科学的研究也是支持古人的观念的。现今,茶以是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全
世界已有 50 个国家、地区产茶,不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。研究表明,茶叶中含有 320
多种 ( 类) 化学成分,其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨
基酸和茶氨酸等。其中的咖啡碱、茶碱、可可碱属于嘌呤类化合物,有使神经中枢兴奋的作用,因此喝茶可以提神;茶叶中的
茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能等作用;茶叶中的茶多酚能降血脂,降血压,抗血栓,改善
血流变,防治心脑血管疾病。茶的上述对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代无异于一剂良药,而大学生对茶文化的学****br/>既能提高其对我国传统茶文化的了解,也能增强其对健康的认识,强化身体素质意识。
礼:我国是一个文明古国、礼义之邦,无论贫富,大凡家有客至,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬
意”的说法,此处“粗茶”尚且在“淡饭”,茶在我国古代社交中的地位,由此可见一斑。茶有茶的礼仪,在我国,茶礼基本
上贯穿了整个传统礼仪。首先,敬茶有敬茶的礼仪;一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的
茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,
至客人面前,躬腰低声说 " 请用茶 " ,以示对客人的尊重。其次,吃茶也有吃茶的礼仪;当主人向你敬茶时,你应当立即起立说
声" 谢谢" ,并用双手接过茶托。接过茶后,也要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺,不能手舞足蹈,狂喝
暴饮。主人陪伴客人饮茶时,在客人已喝去半杯时即添加开水,使茶汤浓度、温度前后大略一致。
总之,我们待客敬茶所遵循的就是一个 " 礼 " 字,我们待人接物所取的也是一个 " 礼" 字。让人间礼仪渗透在一杯茶水里,渗
透在每个人的心灵里 ,, 。大学生学****茶文化,当通茶礼,并推而广之,将礼仪之道体现到自己成长生活的各方面。
静:赵佶《大观茶论》说茶 " 祛襟涤滞,致清导和 " 