文档介绍：商品分类
人力资源部培训部制
10/20/2018
教学目的
通过本章节的学****使员工清楚的了解商品分类的目的及标准,掌握商品分类的基本原则,从而提高顾客服务质量,最终达到使超市管理科学化、规范化的目的。
10/20/2018
授课内容
一、商品分类目的……………………P1
二、商品分类标准………………P2 ~P9
大分类、中分类、小分类、单品
三、商品分类编码原则…………P10~P11
部门、大分类、中分类、小分类、单品
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1 商品分类目的
是超市科学化、规范化管理的需要;
它有利于将商品分门别类进行采购配送、销售、库存核算,提高管理效率和经济效益。
可根据顾客的需要,选择并形成有特色的商品组合,体现自身的个性化经营特色,求得更大发展。
新一佳商品分类通过《商品组织表》来体现。
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商品分类一般采用综合分类标准,将所有商品划分成大分类、中分类、小分类三种分类层次。
大分类:是超级市场最粗线条的分类。大分类的分类标准是商品特征,如新一佳各分店大分类为01处生鲜,02处食品,03处非食品。
2 商品分类标准
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、中分类:是大分类中细分出来的类别。主要分类标准有:
接商品功能与用途划分。如02处液体(20) 部门,中分类为饮料类(2000)、烟类(2001)、酒类(2002)、奶制品类(2003)。
按商品制造方法划分。如01处鲜肉(14)部门,中分类为生肉类(1400)、加工类、(1401)、季节性(1402)。
接商品针对的对象划分。如03处季节性服饰(37)部门,中分类为婴儿、儿童服饰类(3700)、女装类(3701)、男装类(3702)、服饰配件类(3703)。
……
2 商品分类标准
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小分类:是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有:
接功能与用途划分。如02处清洁用品(2100), 小分类为鞋类皮革保养品(210000)、皮件保养品(210001)、木制家具地板清洁(210002)海绵类(210003)、浴厕厨房清洁用(210004)等。
按商品产地划分。如02处烟(2001)部门,小分类为国产香烟(200100)、进口香烟(200101)。
接商品口味划分。如02处甜味饼干(2201)部门,小分类为甜味饼干(220100)、夹心饼(220101)、派(220102)等。
……
2 商品分类标准
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单品:单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。
如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口
可乐”、“”、“2升瓶装可口可乐”、
“2升瓶雪碧”就属于四个不同单品。
2 商品分类标准
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2 商品分类标准
商品分类并没有统一固定的标准。以上标准仅为新一佳根据自身特色,并结合市场的需要设计出来的。随着新一佳不断发展及市场发展需要,商品分类会更为细化,更为人文化。
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商品编码:十位编码
部门
商品大类
商品中类
商品小类
单品
3 分类编码原则
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