文档介绍：第五节果实
教学内容:
一、果实的形成与组成
(一)果实的形成
(二)果实的组成和构造
二、果实的类型
(一)单果
(二)聚合果
(三)聚花果
目的要求:
,正确识别果实
,正确区分真果和假果(重点)
、聚合果和聚花果(重点、难点)
(重点)

一、果实的形成与组成
(一)果实的形成
真果:由子房发育成的果实称真果,如桃、柑橘、杏、柿等。假果:除子房外,花的其它部分如花被、花柱及花序轴等也参与果实形成,这种果实称假果,如梨、山楂、无花果、凤梨等。
真果——西红柿
假果——香瓜
外层→外果皮中层→中果皮内层→内果皮
子房壁
子房
果皮
果实
胚珠
种子
受精
自发单性结实
诱导单性结实
胚珠发育受阻
无子果实
(二)果实的形成和构造
二、果实的类型
依据参与果实形成的部分不同,将果实分为真果和假果。

根据果实的来源、结构和果皮性质不同,可分为单果、聚合果、聚花果。
单果、聚合果和聚花果
:由单心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实,即1朵花只结一个果实。如:山楂、李、西瓜等。
(又称复果):由整个花序发育而成的果实。
:由一朵花中有多数离生心皮雌蕊发育形成的果实,每一个雌蕊形成一个单果,许多单果聚生在同一花托上,称聚合果。
(一)单果
根据单果果皮的质地不同,可分为肉质果和干果。
:果实肉质多浆,成熟时不开裂。
:果实成熟时,果皮干燥。依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。
干果
------浆果
由单心皮或合生心皮雌蕊发育而成。
其特征是:外果皮薄,中果皮和内果皮肥厚肉质,含丰富的浆汁,内有1至数枚种子。如葡萄、蕃茄等
忍冬葡萄野海茄
------核果
由单心皮雌蕊发育而成,一般含一枚种子。
其特征是:外果皮薄,中果皮肉质,内果皮坚硬、木质,内含1粒种子。如杏等。有的核果和浆果相似,称浆果状核果,如人参、三七等。