文档介绍：肉鸽的养殖
西昌学院黄志秋
鸽子亦称家鸽、鹁鸽,属于鸟纲,鸽形目,鸠鸽科,鸽属,祖先为野生原鸽。
目前,鸽子按其用途被分为三个类型,即通信鸽(也叫做竞翔鸽)、观赏鸽(羽装类、体态类、表演类、鸣叫类、点缀类)、肉鸽。
一、肉鸽的经济价值
1. 营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品
鸽肉细嫩味美,为血肉品之首;
经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸,%,且含有10多种微量元素及多种维生素;是高蛋白、低脂肪的理想食品;
营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品
其肉、蛋作为药用,具有补肾、益气和解毒的功能;
鸽子是甜血动物,对贫血病和眼睛疲劳症,食用鸽肉能促进和恢复健康;
常食清蒸乳鸽,对神经衰弱、健忘、失眠、夜尿、改变妇女子宫或膀胱倾斜、防止孕妇流产、增强体质有很好的疗效;
用乳鸽肉做成的“鸽子精”有滋阴壮阳,养血补气之功能。
鸽肉有丰富的维生素B族,对毛发脱落、毛发变色、贫血、湿疹、未老先衰有很好的疗效;
鸽子肝脏存有最佳的胆素,可以协助利用胆固醇防治和治疗动脉硬化和高血压病;
鸽骨和鸽肉是传统成药“乌鸡白风丸”的主要原料之一;
鸽尿有解毒功能,可治恶疮、疥癣等
、繁殖较快、生长迅速
鸽龄5~6个月便可配对繁殖,种鸽每对每年可产乳鸽8~12对,乳鸽只需经25~30天哺喂即可出售,体重可达500克左右,以植物性饲料为主,肉料比2:1 。
、周转快、投资少、见效快
饲料利用率高,其肉料比为1:~,种鸽常可利用5~6年。
二、肉鸽养殖业存在问题和发展对策
(一)存在的问题
、退化,生产力下降
,营养需要无标准,生产潜力得不到充分发挥
,发展后劲不足
二、肉鸽养殖业存在问题和发展对策
(一)、品种混杂、退化,生产力下降
肉鸽的品种,品系繁多,有资料可查的就有几十种之多,我国也是由地方良种石歧鸽、姚安肉鸽及新近育成的光华王鸽等,从80年代初开始,广东、上海等地先后从国外引进了美国王鸽、蒙丹鸽、鸾鸽、贺姆鸽、卡奴鸽,以及利用美国王鸽育成的泰国王鸽,港产王鸽、台湾王鸽(这些统称为东南亚王鸽),目前我国饲养量最大的就是东南亚王鸽和杂交王鸽。经过几次大起大落后,现在肉鸽品种严重混杂,毛色不一致。体型、体重变小,产鸽体重在450—700克之间,乳鸽在400—600克之间,生产、繁殖性能下降,产鸽年产乳鸽4—6对,与原有的品种标准相比,差距越来越大。
(一)、品种混杂、退化,生产力下降
造成这种状况的原因可能有以下几种,①国力有限,不可能花大量的外汇去引进纯种进行纯种繁殖和供种;②国内育种单位不少,但搞肉鸽育种的不多,供种能力较弱;③一些大中型鸽场缺乏保种、育种意识和专门人才,而小型鸽场更谈不上品种的选种选育;④受利益驱动,炒种、倒种现象严重,市场行情好时,种鸽供不应求,生产跟不上,结果就速配、乱配,有鸽就是种,甚至把回收的乳鸽再作为种鸽卖,严重扰乱了种鸽市场;⑤肉鸽在小范围内流动,造成近亲繁殖;⑥《种畜禽管理条件》贯彻实施不到位,无证经营的多,好、差不分,良莠不齐,鱼目混珠,品种质量无法得到保证。
二、肉鸽养殖业存在问题和发展对策
(二)、原粮饲喂,营养需要无标准,生产潜力得不到充分发挥
虽然肉鸽养殖已有一百多年的历史,但对肉鸽的各种营养需要量的研究还没有象鸡、鸭那样普遍和深透,只有一些专家推荐的参考性标准。
对美国、香港、台湾、广东、浙江、江苏等地一些大中型鸽场的典型配方进行测算、分析后发现,—,—%,变异较大,与推荐的标准差距也较大,让人莫衷一是,无所适从。
(二)、原粮饲喂,营养需要无标准,生产潜力得不到充分发挥
因为鸽子喜食谷物的籽食,所以很久以来鸽子的饲粮就一直以原粮为主,目前虽有不少颗粒饲料,人工鸽乳的成功研制报道,但实际生产中应用的却很少,这与肉鸽的发展和现代化饲料工业的发展极不相称。采用原粮饲喂,有些原粮如豌豆、绿豆、火麻仁、向日葵等小杂粮有生产的区域性,产量不高,数量不多,不易储存,因而来源有限,价格较高,不能保证均衡供应,从而造成肉鸽饲料的随意性和营养的不稳定性、不平衡性,营养浪费或缺乏;另外,还需配制和添加保健砂,虽然用量不多,却需十多种原料,原料购置,配制比较麻烦。这些在一定程度上影响了生产潜力的正常发挥和经济效益的提高。