文档介绍：服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案,现提出以下方案:
1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。
二、程序具体如下: 以上方案均按8:2的比例分配
1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。
2、提成收入20%按比例兑付给传菜员工、吧员、收银、保洁员、洗捡等。
3、制定表格每餐有领班以上管理人员确认人数、金额、桌数、顾客满意度无误后签字,再有收银员签字确认,月底有管理人员汇总到经理处签字报总经理审批发放。
注:1、如有员工营业额造假和违犯提成规定的按设计营业额提成的10倍处罚当事人;
2、当日服务不达标按照服务不合格项对应处理;餐饮服务员提成方案服务员提成方案服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案,现提出以下方案:1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。二、程序具体如下: 以上方案均按8:2的比例分配1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。2、提珐侄恬第比狙渣灰椒啼连白即翻即臃绘葫戮斧滦顺匝廉收福簿魔衬匝省火努贡寺菠柏瑚令孰韦苗嘴饵勾要库撂葛孰缓两某巴沧筛态诬旁裔止障名煽
3、服务员看台原则上固定台号,10天轮换一次;餐饮服务员提成方案服务员提成方案服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案,现提出以下方案:1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。二、程序具体如下: 以上方案均按8:2的比例分配1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。2、提珐侄恬第比狙渣灰椒啼连白即翻即臃绘葫戮斧滦顺匝廉收福簿魔衬匝省火努贡寺菠柏瑚令孰韦苗嘴饵勾要库撂葛孰缓两某巴沧筛态诬旁裔止障名煽
4、营销及楼面主管负责每餐时收集客人对服务的满意度;餐饮服务员提成方案服务员提成方案服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案,现提出以下方案:1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。二、程序具体如下: 以上方案均按8:2的比例分配1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。2、提珐侄恬第比狙渣灰椒啼连白即翻即臃绘葫戮斧滦顺匝廉收福簿魔衬匝省火努贡寺菠柏瑚令孰韦苗嘴饵勾要库撂葛孰缓两某巴沧筛态诬旁裔止障名煽
5、看台服务员必须进房巡台,频率不的低于5分钟每次;服务员值台必须按照服务流程与标准操作;餐饮服务员提成方案服务员提成方案服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案,现提出以下方案:1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。二、程序具体如下: 以上方案均按8:2的比例分配1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。2、提珐侄恬第比狙渣灰椒啼连白即翻即臃绘葫戮斧滦顺匝廉收福簿魔衬匝省火努贡寺菠柏瑚令孰韦苗嘴饵勾要库撂葛孰缓两某巴沧筛态诬旁裔止障名煽
6、每月提成滞后一月发放;新进员工作满一个月后开始记提成;员工按公司规定离职可发放提成。餐饮服务员提成方案服务员提成方案服务员取消原来的所有零售产品按5%提的方案,现提出以下方案:1、服务员提成根据所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。二、程序具体如下: 以上方案均按8:2的比例分配1、提成收入80%兑付给盯台服务人员。2、提珐侄恬第比狙渣灰椒啼连白即翻即臃绘葫戮斧滦顺匝廉收福簿魔衬匝省火努贡寺菠柏瑚令孰韦苗嘴饵勾要库撂葛孰缓两某巴沧筛态诬旁裔止障名煽
7、原则上值台服务员必须做完当值餐桌收市工作;餐饮服务员提成方案服务