文档介绍：长三角地区夏黑葡萄优质丰产栽培技术
夏黑葡萄,又名夏黑无核,是从日本引入的三倍体欧美杂种。近几年在
江苏、浙江、上海等地试种观察,表现为成熟期早、品质优、口感佳、丰产
性好、抗病性强、适应性广,既可露地栽培也可设施栽培,是一个较有发展
前景的早熟无核优良葡萄品种。
一、主要特征特性
果穗圆锥形,有双歧肩,经植物生长调节剂处理后穗重 500~ 750g,最大可
达 1600g;果粒着生紧密,果形近圆形,自然粒重 2~3g,经植物生长调节
剂处理后果粒重 7~8g,纵横径均约 2. 2 ~2. 3 cm,结合疏果和两次膨大
期施足肥水,均粒重能达 10~ 1 lg ;果皮紫黑或蓝黑色,果皮厚,果粉厚,
超量挂果, 则着色慢,着色不佳;果肉硬脆,汁中多,可溶性固形物 16%~
19%,高的可达 20%以上,可滴定酸 %~  %,味浓甜,具浓草莓
香味,口感佳;无核,个别穗有 1~ 2 粒有核果,内多生 l 粒种子。
该品种生长势、发枝力极强,隐芽萌发力中等,抗病力中等,花芽分化好,
规范性优质栽培稳产性好,耐运输。浙江金华市一般在 6 月下旬~ 7 月上旬
采收。成熟期对挂果量很敏感,超量挂果可变早熟为中熟品种;并严重影响
花芽分化。
二、优质配套栽培技术
1、高质量栽植
(1) 选定架式:栽培架式可选用 V 形架、高宽垂 T 形架、水平棚架,单壁篱
架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。
(2) 挖沟施肥作畦:栽植前挖沟施肥,要求沟宽 0 .8m,深 0 .4~0 .6m,施
用腐熟有机肥与土壤均匀混合, 667m2施有机肥 2000kg,同时加入 lOOkg 过
磷酸钙,并做成深沟高垄。
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(3) 合理栽植:在 11 月下旬到翌年 3 月,选择优质壮苗,定植后留 2--3 个
饱满芽短剪。栽植后浇透水并覆盖黑地膜以利于保湿防杂草。 各种栽培架式
其对应定植密度一般以行株距 ×(双十字 V 形架 ) 、 . —3 ×1m(高
宽垂 T 形架 ) 、 4m×1m(水平棚架 ) 为宜。
(4) 提倡设施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外,有条件的可采用设施栽培。大
棚促成栽培能提早成熟 10 至 15 天,增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上
市,但可减轻病害的发生。
2、幼龄树管理
(1) 追肥促长:施肥遵循薄肥勤施的原则,一般在展叶 8 片叶后开始追肥,
每隔 10~15 天一次, 8 月以前主要追施速效氮肥为主, 4~5 月用 0 .3%尿
素或 %的碳氨液;苗木根部破膜后浇施。 6 ~7 月追施 0 .3%~ %
复合肥; 8 月以后主要追施磷钾肥;追肥一直到 9 月份结束。
(2) 绑蔓整形:苗木栽植后及时竖水泥柱,拉紧铁丝。定植苗插一竹竿,当
新梢长到 50--60cm 时引蔓上杆, 并及时做好绑蔓、 去卷须、摘心等工作。“v ”
形水平架和高宽垂 T 形架在第一道铁丝处摘心,留顶上两个副梢,引往左右
两边生长,形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心。
(3) 喷药防病虫: 第 1 年主要是防治好黑痘病和霜霉病。 展叶 3 片后,隔 8~
10 天喷一次杀菌剂防病,可交替使用科博、喷克、克露等,中后期喷药的同
时