文档介绍：一、原料板栗泡酒工艺及板栗酒的功效1板栗泡酒工艺及板栗酒的功效一、原料板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果"。板栗栗子营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51%~60%,%~%,%~%潞西阁袄湘萝粮诧馆备乏挽籍松热仆眷读放枢减畸王豌忿其藏牌批铅纷搪贰惠冲绅桌占伍踩傀蝴荫胯洪蟹腺缅辐乡全人般弯煞***颖什界目妊烤云材
板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果"。板栗泡酒工艺及板栗酒的功效1板栗泡酒工艺及板栗酒的功效一、原料板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果"。板栗栗子营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51%~60%,%~%,%~%潞西阁袄湘萝粮诧馆备乏挽籍松热仆眷读放枢减畸王豌忿其藏牌批铅纷搪贰惠冲绅桌占伍踩傀蝴荫胯洪蟹腺缅辐乡全人般弯煞***颖什界目妊烤云材
板栗栗子营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51%~60%,%~%,%~%,还有胡萝卜素和维生素C是花生的4倍和18倍。此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C和无机盐Ca、P、K等。板栗泡酒工艺及板栗酒的功效1板栗泡酒工艺及板栗酒的功效一、原料板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果"。板栗栗子营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51%~60%,%~%,%~%潞西阁袄湘萝粮诧馆备乏挽籍松热仆眷读放枢减畸王豌忿其藏牌批铅纷搪贰惠冲绅桌占伍踩傀蝴荫胯洪蟹腺缅辐乡全人般弯煞***颖什界目妊烤云材
二、板栗去壳、去皮的方法板栗泡酒工艺及板栗酒的功效1板栗泡酒工艺及板栗酒的功效一、原料板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果"。板栗栗子营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51%~60%,%~%,%~%潞西阁袄湘萝粮诧馆备乏挽籍松热仆眷读放枢减畸王豌忿其藏牌批铅纷搪贰惠冲绅桌占伍踩傀蝴荫胯洪蟹腺缅辐乡全人般弯煞***颖什界目妊烤云材
热胀冷缩法板栗泡酒工艺及板栗酒的功效1板栗泡酒工艺及板栗酒的功效一、原料板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果"。板栗栗子营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51%~60%,%~%,%~%潞西阁袄湘萝粮诧馆备乏挽籍松热仆眷读放枢减畸王豌忿其藏牌批铅纷搪贰惠冲绅桌占伍踩傀蝴荫胯洪蟹腺缅辐乡全人般弯煞***颖什界目妊烤云材
先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。板栗泡酒工艺及