文档介绍：唐久pk金虎
徐连伟石慧杰
什么是便利店?
便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店,是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。
该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本、中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。
便利店不同于超市,也不同于精品店,在社区的一隅、街角,巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。
便利店是超市发展到相对较为成熟的阶段后,从超市中分化出来的一种零售业态。一方面,超市的发展有其自身难以克服的障碍,既“购物的不便利”;另一方面超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。具体的说,便利店具有与超市相区别的四个“便利”业态特征。
便利店特征
便利店特征距离的便利性:便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者;
购物的便利性:便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性。
时间的便利性:一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
服务的便利性:很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
中国连锁经营协会的数据显示:2004年中国主要品牌的便利店(超市)上榜的共有37家,它们合计分店为10338个。其中前4名都在上海,依次分别是:快客便利店(1734个)、可的便利店(1079个)、好德便利店(1000个)、良友金伴便利店(669个);排在第五位的是北京的物美便利超市,它有548个分店;山西太原的唐久便利店排在第12位,它当时有228个分店;太原金虎便利店排在第16位,它有180个分店。
唐久和金虎发展史
几年前,美特好、山姆士等这些庞然大物登陆太原、要做太原的重量级大象的时候,唐久、金虎还是两只很瘦的小牛犊,愁得没草可吃。如今,它们却成了让大象们无不害怕的两只雄壮的牛。原因是,它们在短短的四五年间,以惊人的速度“繁殖”了四五百只“小牛”,这些“小牛”在太原这个狭小的领地上寻找适合自己的“草地”,虽然它们食量不大,但“小牛”的成群,吞吐量特大的“大象”也意识到“小牛”的厉害——“草地”有限,“小牛”多了,“大象”的生存自然或多或少地受到了威胁。
唐久:1996年山西省太原唐久超市有限公司成立,第一家超市开业;
1998年第一家唐久便利店开业
1999年开展特许加盟业务
2000年占地5000平方米的配送中心成立并运营
2001年首次荣获“中国连锁业百强企业”
2002年再次荣获“中国连锁业百强企业”
2003年正式导入上海海鼎POS软件,联网公司后台和全部门店的数据信息
2004年第三次荣获“中国连锁业百强企业”
2006年能满足2000家便利店配送要求的现代化的物流中心正式使用,使单店拣货时间缩短至2分钟,完全满足了门店对商品补充的需求
2007年第六次荣获“中国连锁业百强企业”
2008年荣获“中国特许经营管理创新奖”、“中国零售业十大优秀特许加盟品牌”荣誉称号2009年唐久冷链物流中心建成,即将投入生产高毛利、高周转的鲜食品,将为各门店销售额的提升再次起到重要作用
金虎:2000年1月9日开了第一家金虎便利店,地址在五龙口。2001年,太原大型超市出现了强劲的发展势头,“美特好”、“山姆士”纷纷扩建,“天龙”、“五一”执意抢滩,“华联”、“天客隆”这些超市巨头也瞄准了太原市场,便利店的生存受到威胁。于是,2001年5月18日,为了增强竞争力,寸草心、达客隆、金虎三家成立了“太原市金虎超市配送有限公司”,当时三家共有32家门店,如今已发展到300多家,阳泉、榆次有分公司,古交、平定、清徐、左权等市、县有分店。2002年6月在阳泉成立的金虎便利是最早的外地分店。
唐久和金虎市场竞争比较
唐久便当门店家要以经营包装食品,消耗型日用消费品和即食食品为主。附带免费加热食品,免费使用打气筒,免费提供开水,代售邮花、信封、小灵通缴费卡等多种便平易近服务和免费交来废旧电池、电卡充值等社会形态公益服务。
金虎便利有预订鲜花、预订蛋糕、微波炉免费加热食品、免费供应热水、免费充气和针线服务。另外,煮茶蛋、煮玉米、馒头、饼子等新品也将上柜。
唐久便利所有便利店均以唐久便利为名;
金虎旗下除了拥有便利店之外,还有与餐饮结合的“早早便利”,还有以生鲜为主的“语果便利”,还有一个正在推行的烘焙糕点加咖啡的餐饮店。