文档介绍：集体食堂卫生许可证办理指南
根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,任何单位或个人经营集体食堂,在开业前必须领取卫生行政部门发放的食品卫生许可证。
本指南载述办理集体食堂卫生许可证的一般规定,凡申报集体食堂卫生许可证者,请仔细阅读。申请者务必按本指南的规定进行办理。有场地建设的单位按《建设项目卫生许可办理程序》进行(详见《建设项目卫生审查认可办理指南》),领取《建设项目竣工卫生验收认可书》后才能申报办理《卫生许可证》。
办理程序及时限
一、申报:申请单位申报,并递交有关材料。
二、登记:我所***科依照广州市卫生许可受理规定,对属我所受理范围的申报材料进行核对、登记。
三、受理:经对申报材料的审核后,***科在5个工作日内:对符合受理规定的发放《受理申请通知书》;不符合受理规定的发放《不予受理申请通知书》;对于材料不全的,发出《补正申请通知书》。
四、审查:我所依照卫生许可条件及标准,派出卫生监督员进行现场审查,经办科室在受理之日起10个工作日内作出审查意见:1、符合规定的,作出拟批准的决定;2、不符合规定的,作出不予批准的决定,由***科发出《不予批准通知书》,并通知申请人来***科办理有关手续。
五、审批、发证:广州市卫生行政部门在接到市卫生监督机构审查意见和申报材料的10个工作日内,作出是否同意发证的决定;市卫生监督机构(***科)在接到批准发证之日起10个工作日内向申请人发放卫生许可证,不上门领取的,由市卫生监督所送达。
申报材料及材料要求
一、新领证
申请报告(说明项目名称、地址、面积、餐位数、最大客容量;具备的各专用功能间(如熟食间、凉菜间、裱花间、烧腊间等)、卫生设施、设备等基本情况);
《广州市卫生局卫生许可证申请书》;
卫生管理组织(架构)名单;
卫生管理制度;
﹡5、建设项目四置图、平面布局图、空调系统图、供水系统图、卫生设施布局图、通风排气图,要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积和经营单位名称)。(已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供);
*6、卫生专篇;
*7、从业人员健康证明和卫生知识培训证。
注:标*号的材料申报时确实暂不能提供的可在审查过程中提供。
换证、复核
申请报告【内容包括原卫生许可证号、卫生许可经营项目、卫生许可证到证时间、许可项目如生产场地、流程布局、卫生设施、空调系统、给排水系统等有否变更等情况】;
《广州市卫生局卫生许可证申请书》;
原卫生许可证副本原件;
从业人员健康证和卫生知识培训证复印件:10人以下提供全部复印件,10人以上提供名单。名单内容包括:序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位;
申报单位关于其生产场地、流程布局、卫生设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料。
变更
变更申请报告书;
《广州市卫生局卫生许可证申请书》;
3、原卫生许可证副本原件;
4、变更事项相关资料;
四、申报材料要求:
(一)、所有申报材料必须用A4纸打印(图纸除外)或复印,并每张加盖公章或法人代表(负责人)逐页签名;
(二)、表格填写的内容必须由电脑打印,不得用涂改液涂改,不得空项(空格处以“无”字填写);
(三)、按***指南列出的提供材料的顺序编写目录清单及页码、页数并装订。